Mayonesa sin huevo/ lactonesa

Radish
Radish @cook_8364158

Ajonesa sin huevo

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Ingredientes

  1. 150 mlleche entera
  2. 1/2ajo
  3. Chorritozumo de limón
  4. aove
  5. Aceite de girasol

Paso a paso

  1. 1

    En un vaso de batidora, ponemos la leche y la dejamos a temperatura ambiente (esto es muy importante!!)

  2. 2

    Cuando lo esté, añadimos zumo de limón (para que la leche se corte) y ponemos el ajo.

  3. 3

    En ese momento ya podemos empezar a batir con la batidora a velocidad muy baja. Sin dejar de batir, vamos incorporando el aceite de girasol muy poco a poco, paciencia!! Y sin dejar de batir.

  4. 4

    Cuando veamos que empieza a espesar, empezamos a echar poco a poco AOVE, la cantidad depende del gusto de cada uno.

  5. 5

    Cuando ya lo veamos que esta con bastante densidad, dejamos de batir y a disfrutar!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Escrita por

Radish
Radish @cook_8364158
encantad@ de compartir mis recetas con ustedes.La cocina es mi pasiónA pesar de que no hago la mejor presentacion les aseguro que tienen un sabor espectacular.Todas mis recetas son sin gluten porque en casa hay una persona celiqca
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