Salmón con pimientos variados

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

El salmón es un pescado muy sano que se puede hacer de diversas maneras. Como más nos gusta en casa es al horno, en papillote, así que trocee unas verduritas, le puse unas cuantas hierbas y especias y al horno!

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 3 rodajassalmón fresco
  2. 1pimiento enano rojo
  3. 1pimiento enano amarillo
  4. 1pimiento enano naranja
  5. 1puerro grande y grueso
  6. 3 dientesajo pelados y sin el centro
  7. 3 ramitasromero fresco
  8. 6 hojitasalbahaca
  9. 1 pizcaeneldo seco
  10. 2 cdasperejil picado
  11. sal, pimienta negra, pimienta de cayena

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar el puerro en rodajas sesgadas. Lavar los pimientitos y cortarlos también en rodajas. Pelar los ajos y partirlos en láminas.

  2. 2

    Condimentar el pescado con sal, pimienta negra y de cayena. Espolvorear con perejil.

  3. 3

    Colocar sobre un trozo de papel de aluminio un poco de puerro, encima poner el salmón y cubrir con las hierbas y los ajos.

  4. 4

    Cerrar bien y poner los paquetes en una placa de horno. Llevar a horno precalentado a 220º C durante 20´. Servir de inmediato en el envoltorio. Se puede acompañar de una ensalada verde.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

mm😀
mm😀 @mm_615
Buenisima pinta! Lo hare para la cena seguro! Ya te enseñare como me quedo a mi :)

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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