Salmón con puerros

Sylvie Guillard
Sylvie Guillard @sylvie57

Muy sencillo, rápido y rico. #cookpadmycook

Salmón con puerros

Muy sencillo, rápido y rico. #cookpadmycook

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Ingredientes

  1. 4supremas de salmón
  2. 1puerro grande o 2 pequeños
  3. 1 vasovino blanco
  4. AOVE,
  5. sal y
  6. pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar el puerro, y cortar en rodajas

  2. 2

    Calentar aceite en 1 sartén, y pochar el puerro sin que se queme.

  3. 3

    Añadir las supremas, la parte de la piel hacia abajo, y dorarlas.

  4. 4

    Añadir el vino, y cocinar hasta que se evapore el alcohol. Servir caliente. Yo lo acompañé con unos pimientos de padrón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sylvie Guillard
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