Salmón con patatas y pimientos

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

Pastel de salmón, tipo milhojas, leva una capa de patatas, otra de salmón y otra de pimientos

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 800 gr.salmón en un trozo
  2. 4patatas
  3. 2pimientos rojos
  4. 1 tazasalsa de tomate
  5. aceite
  6. sal y eneldo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lo primero: salamos los pimientos, los untamos de aceite y los asamos en el horno hasta que esten hechos, los dejamos templar y los pelamos, partimos cada pimiento por la mitad y reservamos.

  2. 2

    Pelamos las patatas, las cortamos en ruedas, no muy finas y las freimos, hasta que se hagan, reservamos.

  3. 3

    Quitamos la piel al salmón y lo hacemos en filetes, salamos espolvoreamos de eneldo y los ponemos a la plancha, sin aceite, con el aceite que sueltan es suficiente.

  4. 4

    Ahora montamos la fuente: Ponemos una cama de patatas, colocamos el salmón encima, cubrimos con los pimientos asados, tapamos con el resto de las patatas y por encima cubrimos con la salsa de tomate, servimos caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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