Fresones laminados con crema de queso fresco

Una forma muy sencilla de tomar fruta después de una comida de pescado, porque es dulce y refrescante, a la vez que nutritiva.
La crema se puede utilizar con cualquier tipo de fruta de pulpa, también queda muy buena con mango.
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar los fresones en láminas. Poner en una fuente plana y espolvorear con una cucharada de azúcar, y si se utiliza el licor, también ponerlo. Llevar a la nevera y dejar al menos 2 horas.
- 2
Para preparar la crema mezclar con batidor de alambre las natillas con el queso, la cucharada de azúcar restante, la leche en polvo y la nata líquida.
- 3
Finalmente agregar el zumo de mandarina y guardar en la nevera hasta el momento de servir.
- 4
Colocar las láminas de fresones en una fuente y la crema en salsera aparte.
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