Mi Jawa

All About Aidiladha 🐐🐂🐪Kalau bercakap pasal daging korban, SEJUJUR nya, tahun ini merupakan tahun keempat kami menerima agihan daging korban. Tidak pernah menerima mana-mana pemberian daging korban pada tahun-tahun sebelum nya. Selalu nya kami hanya mendengar jer adik beradik/ipar duai/rakan-rakan yang tinggal di tempat lain bercerita dapat banyak daging korban. "Hmm.. Beruntung la.. " Kalau nak dibahaskan pun tak guna.Sejak pentadbiran surau dirombak dan dilantik dengan orang baru, baru lah kami dapat merasa daging korban. Setakat ini kami cuma dapat daging nya sahaja. Tak pernah lagi dapat mana-mana bahagian lain lembu/kambing. Syukur alhamdulillah dapat juga merasa daging korban. Sebelum tu kami beli jer daging di pasar untuk dimasak pada Hari Raya Aidil Adha/Raya Haji.Untuk hidangan Raya Haji tahun ni, saya masak mi jawa Sarawak. Kalau arwah bapak saya, dia suka campur sate daging/ayam di dalam mi jawa nya. Di Sarawak memang ada menjual mi jawa campur sate daging/ayam, kira nya add on ekstra la. Memang sedap.

#MerdekaMonth Citarasa Selatan - Lembu [Week 3]Mi rebus tulang sangat popular di negeri Johor. Keistimewaan mi rebus Johor kuah nya agak pekat dan sedikit rasa manis. Kalau di tempat saya ianya hampir sama dengan mi jawa kerana kuah mi jawa juga agak sedikit pekat dan ada rasa manis.Cc: @cook_16041352 terima kasih inspirasi resipi nya, saya ada olah sedikit bahan-bahan nya.

#goldenapron #minggukeduabelas #minggu12 #CookpadderPerakAssalammualaikum sahabat Cookpadders semua. Hujung minggu ni adakalanya CN malas nak memasak. Hahaha. Almaklumlah hari untuk berehat-rehat kan? Tapi Encik Suami ada di rumah ni, kenalah memasak juga. Bak kata orang lama, air tangan isteri lah pengerat kasih sayang sesama suami isteri. Ewah. 😁Encik Suami request menu simple saja hari ini. Kebetulan seharian hujan di tempat kami, jadi CN masak Mi Goreng Daging seperti yang suami minta. Mi Goreng ni, CN gunakan Mi Kering yang tiada perisa. Mi ini CN kenal dari Bapak Tiri CN. Bapak CN ni orang Cina Mualaf. Dari beliaulah CN belajar tentang makanan Cina. Hahaha. Bapak CN suka makan Mi Kering ni. Jadi anak dia pun terikut lah sama kan? Menantu pun sama juga. Hihi.Mi Kering ni tak perlu direbus lama ye kawan-kawan. Memadailah ia nampak lembut sedikit. CN suka mi yang sedikit kenyal. Baru ada feel untuk makan. Mi ini selain digoreng, boleh juga dinikmati dengan sup. Ala macam kita makan Maggi semua tu lah ye. Tapi menariknya, sup tu kita buat sendiri tanpa guna perencah. Lebih baik untuk kesihatan.Apa-apa jemput cuba dulu ya. 😍😍😍#CNdidapur

#goldenapron2020#minggu7Mula-mula plan nak buat mi goreng basah, tapi, rasa macam nak makan yang berkuah. Jadi cuba-cubalah buat mi hailam. Tapi, akak rasa macam mi goreng je, cuma mi nya tak dimasak sekali. 😂Tapi, apa pun, cuba korang plak try resepi akak ni. Apa yang korang rasa, cuba share sini ye. 😉

#MerdekaMonth Citarasa Borneo - Seafood [Week 4]Tekak ni terasa nak makan kerabu maggi Thai tetapi kat sini memang payah nak jumpa mi segera Thai. Pernah beli di pasaraya Mydin jer beberapa tahun lepas, lepas tu memang tak jumpa lagi dah. Nak guna mi maggi tom yam/asam pedas pula dah habis kat rumah ni sebab perisa tu sememang nya kegemaran si dara saya. Saya pula, memang bukan lah hantu mi segera jadi memang takde simpan stok kat rumah. Nak ke kedai malas semata-mata nak membeli mi segera jer. Jadi nya guna jer lah mana yang ada di dapur. Janji on!

267/2022/RoadtoWorldRecipes/1385Waktu hujan dan cuaca sejuk ni kalau layan mi segera memang nikmat sangat. Cuaca di Ipoh hari ni, agak sejuk. Buka pintu dan jemur kain di balkoni tadi pun, dinginnya angin. Di sini cuaca ketika jam 11pagi, dah menampakkan matahari. Namun di belah Pantai Timur Semenanjung masih hujan. Harap hujan cepat berhenti dan air banjir yang naik pun segera surut hendaknya. Aamiin..Berbalik semula pada resipi ni, disebabkan ada sedikit kerajinan. Tu masak mi segera versi rajin sedikit. Versi ada sedikit effort gituu. Biasanya kaedah begini, rasa hidangannya jauh lebih sedap berbanding rendam air panas sahaja kan 🤭😬

Bila ddk d perantauan..xtahu nk cari mknn dr tmpt sndri..scroll2 cari resepi maka terhasil juga la mi jawa..resepi dr fb dan olahan sedikit dari sy sendiri..😉 yg penting guna keledek oren..

Yang ni 4 bulan lepas Aznie buat lupa nak bubuh sini. Buat masa ni adik-adik datang rumah nak makan Mi Hailam, kata dema. Nasib barang-barang semua ada terus buatkan. Mi kuning suruh dema beli dekat kedai yang hampir dekat rumah. Kalau bab masak memang Aznie suka. Sebab seronok tengok orang makan.

Untuk Miee sendiri, area kawasan rumah Miee tak ada yang jual Mi Kari. Selalu bila teringin nak makan Mi Kari, nak beli susah cari, jadi belajar terus cara nak masak dari mak.Kelakar awal2 sebab pertama kali masak je terus menjadi, terkejut jugak. Cumanya waktu tu masak “sesimple” boleh je.Tapi sekarang, kalau nak jamu orang, bahan kalau boleh, kena lah lengkap baru ngamsoi. Boleh dikira rutin jugak, bila “family” nak makan, mereka suruh Miee yang masak. Sedap katanya, Miee iyakan je hehe.Jom cuba.

Selalunya untuk sarapan saya beli jee .. sebab dekat rumah ada kedai yang menjual berbagai menu untuk sarapan.Memandangkan sekarang pkp, semua anggota keluarga ada kat rumah, dan juga kena mengurangi pergerakan keluar, saya setiap pagi masak jee untuk sarapan.Padi tadi masak mi goreng , guna bahan yang ada jee , alkhamdulillah semua suka dan seronok makan.

Saya memang penggemar mi dan pasta, jadi bila keluar membeli barang-barang dapur, rak bahagian mi dan pasta adalah dikira wajib akan dilawati 😄.Suka belek-belek jenis-jenis mi dan pasta yang ada dan kemudian akan beli yang berkenan dan cuba masak ikut resepi yang ada kat cookpad atau yang sedia ada di social media atau websites.Lepas tu saya akan cuba pula masak ikut style dan citarasa saya sendiri. Bereksperimen gitu 😊😊.Mi Siput ni adalah salah satu mi kering yang kita akan jumpa kat rak kat kedai atau supermarket. Sebab dia cute aje bentuknya ala2 rambut yang disiput itulah agaknya asal nama Mi Siput ni 😂😂. Sebab lawa macam rambut disiput, hati meronta-ronta nak tau apa rasa mee ni.Resepi ni pula tercipta sebab, saya suka masak tapi adakalanya mood malas tu sampai, so nak masak yang simple-simple aje. Campak-campak, dah siap! 😊😊#phopbylinimohd#batch20#cookpadmalaysia

#goldenapron2020#phopxcookpad2020Encik suami mintak gorengkan mi goreng ala kedai mamak. Gigih cari resepi. Buat senarai bahan-bahan. Maka beratur la mencari bahan-bahan di pasar. Nasib baik cukup semua bahan dalam senarai. Untuk suami tercinta sanggup je ke sana, ke sini, ke sana, ke sini mencari bahan,-bahan. Bila makan mi ni masa berbuka. Suami puji sedap.. Cam nak lompat bintang jer!