প্রথমে সোয়াবিন গুলোকে ভাল করে সিদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিতে হবে। তারপর সব গুলোর মধ্যে ২ চামচ ময়দা, ২ চামচ টকদই, ১ চামচ কর্নফ্লাওয়ার সামান্য নুন আর সামান্য পরিমাণ জল দিয়ে ভাল করে মেখে নিতে হবে। মাখা হয়ে গেলে তারপর ১০ মিনিট রেখে দিতে হবে।

১০ মিনিট পর সোয়াবিন গুলোকে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

এরপর কড়াইয়ে তেল গরম করে আদা লঙ্কা পেস্ট ফোঁড়ন দিয়ে টমেটো গুলোকে ভাল করে কষিয়ে নিতে হবে। তারপর ক্যাপ্সিকাম গুলোকে হালকা ভেজে নিতে হবে। তার মধ্যে ধনে গুরু আর জিরে গুঁড়ো দিয়ে বানানো মসলাটি ঢেলে দিতে হবে তারপর সামান্য জল দিয়ে নাড়াচাড়া করার পর ৫ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে। ৫ মিনিট পর ঢাকনা সরিয়ে ২ চামচ সয়াসস ৪ চামচ টমেটো সস দিয়ে হবে। তারপর স্বাদমতো নুন আর চিনি দিতে হবে। তারপর অর্ধেক কাপ জলের মধ্যে দু চামচ কর্নফ্লাওয়ার গুলিয়ে ঢেলে দিতে হবে। সেটা দেওয়ার পর দেখা যাবে একটা থকথকে ভাব চলে এসেছে।

অবশেষে নামানোর আগে ধনেপাতা মিশিয়ে দিতে হবে। তৈরি হয়ে গেল নিরামিষ সোয়া মাঞ্চুরিয়া ।