Muffin de espinaca y lino

RICKY TOOM
RICKY TOOM @RickyToom

#Mercado Esta es una opción súper práctica para llevar al trabajo.

Muffin de espinaca y lino

#Mercado Esta es una opción súper práctica para llevar al trabajo.

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Ingredientes

20min
12 raciones
  1. 400 gsespinaca cocida
  2. 2cebollas grande
  3. 2 dientesajo
  4. 600 gsharina leudante
  5. 130 mlaceite
  6. 170 mlagua
  7. 2falsos huevos sería 1 cda de harina/Lino + 3 de agua
  8. Condimentos: sal, pimienta negra, cúrcuma y jengibre en polvo

Paso a paso

20min
  1. 1

    1 Cocinar las espinacas

  2. 2

    Saltear la cebolla, los champiñones, el ajo y todos
    los vegetales que quieras! Podes ponerle morrón,
    zanahoria, etc.

  3. 3

    Poner en la licuadora/procesadora la espinaca
    con el falso huevo, el aceite y el agua. Procesar.

  4. 4

    Colocar en un bowl lo procesado con la harina y
    las verduras salteadas. Mezclar hasta que esté
    integrado.

  5. 5

    Llevar a molde de muffin a un horno medio
    (precalentado).

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RICKY TOOM
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