160. Piadina de champiñones y jamón serrano (principal pizza)
maybe @maybe_pilarcosta
Muy sabrosa. No ha quedado ni las migas😊
160. Piadina de champiñones y jamón serrano (principal pizza)
Muy sabrosa. No ha quedado ni las migas😊
Paso a paso
- 1
Limpiamos, pelamos y laminamos los champiñones y los ajos. Pelamos y cortamos pequeño la cebolla. En una sartén con un poco de aceite sofreímos los champiñones, la cebolla y los ajos. Añadimos los tacos de jamón. Dejamos que se mezclen los sabores.
- 2
Añadimos la mitad de la leche. Salpimentamos y ponemos un poco de nuez moscada. En el otro medio vaso disolvemos la maicena, lo añadimos a la sartén y tenemos la bechamel.
- 3
La ponemos en el horno 5-8 minutos.
- 4
Retiramos y dejamos reposar 2 minutos.
- 5
Añadimos un poco de orégano. Servir. Que aproveche!!!!
- 6
Precalentamos el horno a 240 gr. Ponemos la cucharada de tomate triturado encima de la masa. La esparcimos. Ponemos el sofrito. Añadimos un poco de parmesano y las aceitunas.
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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