544. Pizza de pera, queso azul y jamón serrano (principal pasta)

maybe
maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona

Y aquí va la segunda pizza. La que más nos gustó . Riquísima😋

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Ingredientes

30 minutos
1 pizza
  1. 1masa de pizza fresca
  2. 1puerro
  3. 2peras
  4. 50 grnueces picadas
  5. 200 grqueso azul
  6. 1mozzarella fresca
  7. 6 lonchasjamón serrano
  8. Miel
  9. Orégano
  10. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Limpiamos, lavamos y cortamos el puerro en rodajas. Sofreímos en una sartén con un poco de aceite. Cuando esté reservamos.

  2. 2

    Precalentamos el horno a 200 grados calor arriba y abajo. En una bandeja para horno, extendemos la masa, untamos toda con un poco de aceite. Ponemos el puerro sofrito y las peras, lavadas y cortadas en rodajas finas sobre el puerro. Todo extendido en toda la masa. Por encima ponemos las nueces picadas y el queso azul. Ponemos en el horno 20 minutos o hasta que veamos la masa tostada.

  3. 3

    Sacamos y desmenuzamos el queso mozzarella por encima. Ponemos al horno 10 minutos más.

  4. 4

    Sacamos y dejamos enfriar un poco. Ponemos un chorrito de miel, el orégano y las lonchas de jamón. Servir. Que aproveche!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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