321. Pastelitos de espinacas y queso feta (principal pizza)

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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona

Plato griego 🇬🇷 que está muy bueno.

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Ingredientes

1 hora
6 a 8 personas
  1. 375 grmasa filo
  2. 1mata de espinacas
  3. 2cebollas picadas
  4. 3huevos batidos
  5. 250 grqueso feta
  6. 1 cucharaditanuez moscada
  7. 1/4 tazaperejil picado
  8. 120 grmantequilla sin sal
  9. 25 grpiñones
  10. Al gustosal
  11. Al gustopimienta negra
  12. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar y cocer las espinacas al vapor durante 5 minutos. Escurrir bien. En una sartén con un poco de aceite dorar la cebolla y mezclar luego con el huevo, el queso, la nuez moscada, los piñones, el perejil y las espinacas. Salpimentamos al gusto.

  2. 2

    Pintamos cada hoja de masa con mantequilla derretida y colocamos cuatro una encima de otra, repitiendo el proceso de la mantequilla con cada una. Colocamos en un recipiente rectangular de un tamaño similar al de las hojas de masa.

  3. 3

    Extendemos el relleno bien y volvemos a colocar 4 hojas, pintadas con mantequilla individualmente, sobre el relleno. Pintamos la hoja superior y si lo deseamos, espolvoreamos con semillas de sésamo. Cerramos los bordes con un pincel y agua.

  4. 4

    Precalentamos el horno a 190 grados y ponemos los pastelitos durante unos 45 minutos. Sacamos del horno y cortamos en cuadrados. Que aproveche!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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