Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four chaleur tournante à 180°C.
- 2
Laver vos légumes et découper les poivrons en lamelles (on enlève les pépins), et en grosses rondelles puis en quatre, pour les aubergines.
Mettre les légumes dans un bol et mélanger avec 1 c.à.s d'huile de tournesol, l'ail écrasé et les épices. - 3
Répartir le tout sur une plaque allant au four avec du papier sulfurisé.
Cuisson 15 à 20 minutes. - 4
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes complètes. Dans l'eau des pâtes, rajouter un peu d'ail en poudre avec le sel, ça apportera la petite touche en plus 😉. Suivre les instructions du paquet pour le temps de cuisson, puis égoutter. Il est préférable de les faire cuire "Al dente".
- 5
Lorsque les pâtes et les légumes sont cuits, verser les légumes dans les pâtes et mélanger avec un filet d'huile d'olive, sur feu doux pendant 1/2 minutes.
- 6
Servir chaud, rajouter de la feta à votre convenance dans votre assiette.
Une assiette riche en couleur et en saveur, vous allez vous régaler sans culpabiliser.
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