Carne de cerdo en salsa de chile pasilla con papa
Aideth Valencia @Aideth88
Paso a paso
- 1
Para la salsa, en un sartén a fuego medio calienta el aceite y fríe los ajos hasta que estén dorados. Retira y ahí mismo fríe los chiles hasta que suelten su aroma, Agrega los jitomates, la cebolla y cocina hasta que se suavicen las verduras
- 2
Licúa lo anterior junto con el comino, la pimienta gorda, el agua y knorr suiza hasta obtener una salsa tersa y reservamos
- 3
En un sartén a fuego medio, calienta la manteca y sella las costillas de cerdo espolvoreadas con knorr suiza por todos lados hasta dorar
- 4
Vierte la salsa, tapa y cocina por 20 minutos o hasta que las cotillas estén cocidas, agrega las papas en cubos, cocina 5 minutos más y listo,
- 5
Tip: puedes agregar verdolagas y acompañar con arroz blanco a todos les encantará
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aideth Valencia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12513268
Hola los leo y escribo desde La Costa Michoacana, México . mi estilo de cocina es de improvisar con lo que tenemos y arriesgar sabores e ingredientes, amo la cocina no soy experta pero nadie se a quejado de nada hasta hoy 🙊, espero aprender más de ustedes y ustedes de mi
Leer más Recetas similares
-
Codillo de cerdo (chamorro) en salsa de miltomate con chile pasilla y jalapeño (olla de cocción lenta-slow cooker).
Nada más delicioso que una carne de cerdo con salsa de miltomate (tomate de cáscara) y combinando dos chiles. El sabor queda realzado al cocinarla en la olla de cocción lenta. ¿No tienes olla de cocción lenta? hazlo en cazuela de barro y siempre a fuego lento.
-
Carne de cerdo en salsa de jitomates de milpa, chile de agua moros o pintos y epazote
Es clásico de los arrieros y más en esta temporada otoñal de cosecha, chiles frescos de colores, aromas, sabores, todo un manjar utilizado por sabiduría ancestral, en casa la abuela hacia este caldillo para carnes y cecinas.
-
Codillo de cerdo en salsa de chile negro
El codillo es una de las pocas carnes que es muy económica, además este platillo se puede combinar perfecto con frijoles de la olla o arroz
-
Costilla de Cerdo en salsa de 3 Chiles
Esta receta es una delicia por su sabor y textura, tanto la costilla jugosa y suave en esta salsa tipo adobo de 3 chiles diferentes que te va a encantar‼️🥰💯
-
-
Bistecs de cerdo en salsa de chile guajillo. ॐ
La ventaja del chile guajillo, guindilla, es un chile que da color, un picor suave y mucho sabor. ॐ
-
Falda de cerdo en salsa de chile Chipotle. ॐ
Esta receta, además de rica es muy sencilla, pudiera decir que se hace sola. Ideal para llevar a los días de campo o para un día que tengas prisa y quieras consentir sin mucho trajín. ॐ -
-
Chicharrones de carne de cerdo
Los chicharrones de carne de cerdo son una comida típica hondureña, de fácil preparación y económica.
-
Pulpa de cerdo en salsa verde con calabacitas y chile poblano. ॐ
Fácil y muy ricoooo. ॐ -
Chuletas de cerdo a la cerveza y salsa con chile de árbol
Este platillo lo serví para una comida con amigos, con guarnición de arroz (receta de arroz con brotes) pero también puede decirse con una ensalada de espinacas y champiñones -todo en crudo-, quedó muy buena 🙏🏼
-
Chuleta de cerdo en salsa de 3 chiles 🐽🌶🌶🌶
Mi madre solía cocinar este platillo en Navidad. Y esta Navidad por primera vez la hice yo y me encantó.
-
-
-
Guisantes con cerdo
(alubia, judía, frijol, poroto, haba, habichuela, fréjol, frísol)https://youtu.be/87oxwi5UaT0
-
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
Salsa de chiles yahualica muy picosa para tacos y guisos de cerdo
En la región de los Altos de Jalisco, frontera con Zacatecas esta el municipio de Yahualica de González Gallo, el principal productor de uno de los chiles más picantes de México, por la cercanía era común tener en casa un canastito de estos chiles para guisar y hacer salsas. -
Sopa de costilla de res
Les cuento que es mi primera vez haciendo esta sopa. Ya días tenia ganas y pues hoy decidí hacerla. Mi esposito dijo que estaba muy buena 🙂
-
Sopa de Frijoles con Costilla de Cerdo Honduras
SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE -
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
-
-
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
-
Tostadas de cerdo al pulque y hierba santa, con salsa de tomatillo, chiles rojos, tequila y miel
El cedo es un platillo típico en Jalisco, es un plato confiesatorio y tiene que ver con el catolicismo por ello se comían carnitas los Domingos y cada familia le fue dando su toque y sabor. En casa el pulque y tequila con la naranja agria fueron el toque.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12513268
Comentarios (3)