Pan de molde templado con escalivada y ajos fritos

#retoweekendreto#libro3

#eldelantaldorado#libro3

#libro3#weekendreto

#familia Hoy me ha aparecido en Youtube una receta que la.he modificado un poco con lo que tenía en casa y es para hacerla con los niños. Muy fácil y rica.

¡¡La forma más rápida y sencilla de hacer una lasaña!!

#Delantaldorado , hoy mi primer pan Bimbo , lo puse en un molde de silicona y no me salió muy bonito, de sabor está rico, otro día probare con otro molde

La escalivada son verduras como berenjena, pimiento rojo y verde, cebolla y tomate, que se asan, a la parrilla o en el horno, hasta que están cocidas, se dejan enfriar para después pelarlas y despepitarlas, para servir, se cortan en largas tiras de forma longitudinal y se aliñan con aceite de oliva y sal, y se suele añadir ajo a trozos pequeños. Es un plato que se come a temperatura ambiente por lo que suele ser más habitual su consumo en los meses de verano. La escalivada puede comerse sola o como acompañamiento de un plato principal como carne o pescado, una forma típica de consumo es presentar la escalivada sobre una tosta de pan y acompañarla con unos filetes de anchoa o como en éste caso con bonito, otra de las múltiples versiones que tiene este plato es la de presentar la escalivada en forma de mousse o de pastel.

Para una cena entre amigos, acompañada de un pan payés o rústico tostado al horno, ideal y completa, la composición de verduras, fiambres y patatas, perfecta.Confío que os guste.Es un plato típico catalán, proviene del medio rural, la palabra viene de escalivar que significa asar a la lumbre.

#escalivada #platotradicional #platocatalan #dominó

#libro3

#tapas#retodelverano

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Un pastel delicioso para una cena informal con amigos en estos días tan calurosos. Lo podéis hacer de más capas , yo lo hice más liviano. #delantaldorado #yomequedoencasa #lospancorbo #cocinadeverano

#cookpadconlekueEscalivar es cocer al vapor o a la brasa o cerca de un fuego, y así nació la escalivada, plato tradicional de la cocina catalana. Se trata de cocinar las verduras lo más cerca posible de un rescoldo. En esta Receta no pueden faltar las berenjenas y los pimientos rojos, que casi siempre les acompaña cebollas y tomates. Es una receta ligera, muy baja en calorías y saludable a más no poder.

Receta ideal para una cena rica y sanaEsta receta es una versión en pizza de las torradas con escalibada y anchoas. Han quedado riquísimas, sacian mucho y son económicas

Sano y completo acompañamiento de verduras fácil de cocinar. Al comerse fría es ideal para el verano

Estos rollitos dan mucho juego en la cocina y son muy fáciles de hacer .

#mirecetario

Probando entrantes para la próxima Navidad, he tratado de reproducir una tapa que e he probado en un restaurante de mi localidad. El resultado de la fusión de sabores es increíble. #tapas #guacamole #adornoelarbol

#delantaldorado #lasrecetasdemamá cuantas y cuantas veces me habré comido estos productos tan ricos en casa de mamá, con todo verdura y un chorro de aceite y cortado 2 dientes de ajo, estaaa de rechupete

La escalivada es un plato tradicional de la cocina catalana y que como base lleva pimientos, berenjenas, cebollas y a veces patatas asadas, sin embargo en ésta ocasión aparte añadí tomates y una cabeza de ajos partida por el centro.En varias comarcas valencianas como la Marina y el Alcoyano se llama "espencat", y en otras zonas se le conoce también como "esgarradet" o "esgarradeta" como por ejemplo en la Ribera o la Costera, aunque normalmente este nombre hace referencia al plato que combina la escalibada con bacalao salado (lo que en Cataluña se llama "esqueixada" ).La escalivada se suele comer sola, como entremés, y a veces acompañada de embutidos, quesos o anchoas, también puede acompañar un plato principal de carne o aliñar una coca de recapte,https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1364788-coca-de-recapte?via=profileNo específico comensales porque es difícil de calcular, pues he empleado la escalivada en varias recetas como iréis viendo, tanto como guarnición o como protagonista.#1receta1arbol

Es un plato riquísimo y sano, muy fácil de hacer y más fácil de comer, a mi me encanta!!!😋

Con este aliño, la escalivada clásica cobra una nueva vida...

Escalivada, plato ideal para acompañar con cualquier comida como complemento o bien como bocadillo de atún con escalivada.