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Ingredientes

1 ración
  1. 1o 2 huevos
  2. 1tomate
  3. 1cebolla
  4. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Corta la cebolla y el tomate en rodajas, coloca en un sartén y sofríe hasta que marchiten. Agrega un poco de sal y pimienta al gusto.

  2. 2

    Coloca los huevos sobre la cebolla y el tomate, agrega un poco de sal y tapa. Yo le agregué en esta oportunidad un poco de orégano ya que me gusta su sabor.

  3. 3

    Cuando estén cocidos, voltea y deja que doren a tu gusto. Si te gusta la amarilla un poco blanda, simplemente obvia este paso. Y listo, unos ricos huevos a la ranchera, listos para un desayuno a cena, yo los como solos, pero puedes acompañar con pan tostado, pan de pita, pan sueco, o simplemente con lo que desees.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
jennifer Alberti
jennifer Alberti @cook_jenny03
Caracas-Venezuela

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