Escalopes con jamón de Parma y salsa de vino

Ayer compre unos calamares pequeños, y fresquisimos, y los he hecho con un sofrito de jamón Iberico, cebolla y piñones, y una salsita al vino que han quedado deliciosos, calientes estan ricos, pero frios el sabor es muchisimo mejor.

Una receta fácil y rápida, para darle un toque distinto a unas escalopes de cerdo.

Un primer plato estupendo de alcachofas en salsa con jamón

#MiTarjetaNavideña. Muy jugosos, un plato muy completo, sabroso y sencillo

Hace tiempo que quería poner unas alcachofas en salsa, pero no encontraba la idónea, me di una vuelta por Google y me gustó mucho esta poniendo el toque personal mío y la verdad es que ha quedado muy rica. Como es la temporada de ellas están en sazón y deliciosas.Ricas en vitaminas, especialmente B1, E y B3. En cuanto a los minerales, el que más aparece en su composición es el potasio y también es uno de los vegetales que mayores índices de magnesio, fósforo y calcio posee. Debido a los contenidos de estos minerales, las alcachofas son geniales para el sistema nervioso, también para el digestivo, la protección del hígado y el colesterol.

Sencillísima y fascinarás a tus invitados

Vinos dulces es el siguiente paso de nuestro reto #vendimia2020 así que os traigo unos escalopines de cerdo con Moscatel para chuparse los dedos😘

#elrefraneroEl que se pica ajos comeUna receta que se prepara en muy poco tiempo y el resultado no podría ser mejor.

Hoy he hecho esta receta de escalopas de ternera con frutos secos y vino de Montilla. Una fusión entre la cocina catalana y la andaluza.Cataluña, lugar donde resido desde hace muchos años y Andalucia lugar donde nací, también hace muchos años ya.

Hoy he hecho esta carne de ternera para mi marido que le encantan las salsas. Le ha gustado mucho y mañana repétira porque ha sobrado (yo a la plancha).

#1receta1arbol

Una receta para cuando no tienes mucho tiempo para cocinar pero tampoco te apetece los típicos macarrones con tomate frito.

Una receta riquísima y que puedes preparar con antelación

Un plato contundente y gracias a las salsa de queso y jamón se camufla el sabor de la coliflor por lo que es ideal para quien no es muy de comer la sanísima coliflor.

—CON LA E—Esta receta nos salió accidentalmente a propósito .... y es que cuando un día te levantas con antojo de queso🧀, vas al súper, y compras de todos los tipos que ves🛒; aprovechas que hay una oferta de lomo... y llegando a casa, te llaman unos amigos, para ver que plan tienes porque ellos están cerquita de Coruña... No hay más remedio que encender fogones con cariño e imaginación para calentar almas.#abecedario

En que me gustan los ravioles y les hice una salsita de tomate. #mercado #tomate

Esta receta de filetes de solomillo de cerdo es fruto de una improvisación un día que tenía muy poco tiempo para cocinar.De todas formas, el resultado fue genial, quedaron tiernos, jugosos y muy sabrosos también.

Una deliciosa salsa con los maravillosos tomates Raff, que han quedado maduritos, con jamón Ibérico, vino blanco de especies, y romero, queda ideal para acompañar con cualquier plato, aquí os lo presento con un par de huevos fritos, y a mojar.

Hoy era uno de esos días en los que no sabes que poner para comer y te pones que curiosear por internet a ver que ideas te dan y aprovechando que tenía un bote de mostaza que había que usar, pues encontré esta receta y me solucionó el quebradero de cabeza. Es muy sencilla, animaos a hacerla.

Cuando no tienes suficiente tiempo para preparar pollo al horno, cocinado así es una buena alternativa, quedando muy tierno y super sabroso.#ingredientesenero

Como nos comemos hoy el solomillo ? A la pimienta? Que tal darle un gustito a vino ? …. Venga … todo junto !!! 😂😂El Pedro Ximénez , para quienes no lo conozcan , es el típico vino dulce ( vino en rama ) que está buenísimo y que aporta un aroma y un dulzor espectacular !!La receta es bien sencilla y rápida .Yo recomiendo dejar la salsita reposar un buen ratito antes de incorporarle el solomillo para que coja todos los sabores y se potencien , pero si no te da tiempo … sigue estando súper buena , siempre y cuando te gusten las recetas donde se mezclen el dulce con el salado !!En casa… ha volado !!Si te animas , espero tus ideas y tus consejos !!!Feliz día , compis !!#calendario2025

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=tSn8Bf53s0g¡¡Solomillo Wellington con salsa de vinos!! El solomillo en hojaldre o solomillo Wellington es plato ideal para fiestas y días especiales como las Navidades. Este solomillo es de ternera pero también queda delicioso con solomillo de cerdo, es una receta muy rica y fácil de hacer.

#delantaldorado23Las alcachofas son originarias de África y muy comunes en la zona del Mediterráneo.

Es un plato muy facilito de hacer donde los ingredientes casan genial, dejando como resultado un sabroso pollo en salsa de "toma pan y moja" 🎡. Es otro "típico" de casa que faltaba en mi recetario! Espero que os guste =)

Aprovechando la temporada una cena ligera

Lo vi en esta aplicación y me gustó