Filetes de solomillo de cerdo con salsa de cebolla al vino
Esta receta de filetes de solomillo de cerdo es fruto de una improvisación un día que tenía muy poco tiempo para cocinar.
De todas formas, el resultado fue genial, quedaron tiernos, jugosos y muy sabrosos también.
Filetes de solomillo de cerdo con salsa de cebolla al vino
Esta receta de filetes de solomillo de cerdo es fruto de una improvisación un día que tenía muy poco tiempo para cocinar.
De todas formas, el resultado fue genial, quedaron tiernos, jugosos y muy sabrosos también.
Paso a paso
- 1
Salpimentar los filetes.
- 2
En una sartén grande poner la mantequilla y cuando esté bien caliente dorar rápidamente los filetes por ambos lados. Reservar al calor.
- 3
Pelar las cebollas y cortarlas en medias lunas muy finas.
- 4
Echar un chorrito de aceite en la sartén e incorporar las cebollas dar unas vueltas con cuchara de madera.
- 5
Cuando estén doradas añadir el vino y el laurel, bajar el fuego y cocer durante 20´.
- 6
Pasado este tiempo pasar la salsa por una trituradora, volver a colocar en la sartén y poner los filetes hasta que estén calientes.
- 7
Lavar los tomates y cortarlos en rodajas.
- 8
Servir el solomillo con su salsa y con el tomate.
- 9
La salsa sobrante se lleva a la mesa en salsera aparte.
Recetas similares
-
-
Solomillo con salsa de cebolla cremosa
Solomillo de cerdo con una deliciosa crema hecha de cebollas y manzana para darle el toque dulce
-
Solomillo de cerdo en salsa de cebolla caramelizada
#vegetalCuando tienes en casa a alguien que dice no gustarle la cebolla y se lo come sin rechistar 😂. Os traigo esta receta que , aunque la base es de cerdo, podéis guisas con cualquier tipo de carne e introducir verduras sin problema alguno . Vamos que nos vamos !!! 😘Pd: esta receta esta hecha con olla express . Si la cocináis con olla normal , variará el tiempo de cocción .
-
Filetes de lomo en salsa de cebolla al vino blanco
Una forma de preparar el lomo que queda muy bien , se puede hacer con antelación y dejarlo preparado, es fácil de hacer y está muy rico, acompañado de patas fritas, puré de patas o arroz blanco.
-
Solomillo de cerdo con salsa de cebolla al whisky
Este plato es muy saludable por la carne de cerdo está considerado como blanca, es decir, carne saludable y de buena calidad.Con un chorrito de whisky le damos un sabor muy especial. Un plato sencillo pero delicioso, os lo recomiendo!
-
-
Solomillo en salsa de cebolla
Una sabrosa receta, me pasé haciendo salsa... Puse en la receta menos cantidad de vino y agua para que quedara mejor.
-
-
Solomillo de cerdo con salsa de cebolla y morcilla picante
Un plato rápido y lleno de matices con la combinación de la morcilla.
-
-
-
-
Redondo de cerdo con salsa de cebollas y cerveza
La carne de cerdo es ideal para asar al horno o a la parrilla, y la forma más sencilla para que quede siempre jugosa y sabrosa.Sin embargo, hay cortes que admiten otras preparaciones igualmente apetecibles, como este lomo en salsa.No dejéis de probarlo porque está muy bueno. -
Rollos de carne con salsa de cebollas al vino
La carne suele ser el plato principal de una comida. En casa no consumimos mucha carne vacuna, por salud y por el medio ambiente. Para esta preparación use mitad vacuna y mitad de cerdo.Es ideal acompañar estos rollos con una guarnición no demasiado pesada porque los rollos de carne son contundentes. -
Solomillos de pollo en salsa de cebolla
Otro día qué cocino, para el juego de Cookpad. Hoy mi cocina se viste de rojo. Si te gusta la cebolla, te va a gustar esta salsa. #mineveraporcolores.
-
-
-
Filete de lomo en salsa de cebolla
Los filetes en salsa de cebolla lo aprendí de mi tía 😘Mi niña me los pide mucho cuando se va de excursión porque en bocadillo se queda muy jugoso por la salsita
-
Lomo de cerdo en salsa de cebolla
Buenas cociner@s!! Hoy os traigo una receta que os encantará ya que es fácil de hacer, no es costosa y está tremenda. Aunque la he hecho con lomo de cerdo, esta salsa queda tremenda también con pechuga de pollo.Empezamos!
-
-
Salchichas con salsa de cebollas variadas al vino
Un plato tan sencillo como sustancioso y delicioso. -
Filetes de pollo con salsa de cebolla
La primera vez que leí esta receta pensé...de verdad esto estará bueno? Pues no podéis ni imaginaros como esta, rico no riquísimo empiezas a comer y no paras.Prepara un buen trozo de pan...
-
Rollos de carne rellenos con salsa de cebolla y vino
Esta comida es muy parecida, por no decir que igual, a los “Niños envueltos” que se hacen en Argentina.Pero he de confesar que eso de comer “niños”, no me hace mucha gracia. Por eso prefiero llamar a los míos, “Rollos de carne”. -
Solomillo de pavo en salsa de cebolla en Mambo
Para acompañar la carne que deseemos, salchichas, albóndigas…
Más recetas
Comentarios (3)