Solomillo con salsa de jamón ibérico
Ramon Bastit Costa @cook_4085561
Sencillísima y fascinarás a tus invitados
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Picamos los ajos y el jamón (podemos comprar virutas)
- 3
Calentamos el aceite. Ponemos sal y pimienta en los solomillos y los ponemos a dorar a fuego vivo para que queden bien dorados por fuera y crudos por dentro.
- 4
Retiramos la carne y la reservamos. Una vez fría la cortamos a trozos de unos dos cm de espesor.
- 5
En el mismo aceite colocamos los ajos picados hasta que empiecen a dorarse
- 6
Luego añadimos el jamón y removemos bien
- 7
Añadimos la crema de leche y los trozos del solomillo cortado
- 8
Lo dejamos hervir un par de minutos y listo. No lo dejes hervir más tiempo sino la salsa espesara demasiado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramon Bastit Costa le encantará ver cómo quedó.
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