Pollo con salsa de vino y granada

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Cuando no tienes suficiente tiempo para preparar pollo al horno, cocinado así es una buena alternativa, quedando muy tierno y super sabroso.
#ingredientesenero

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Ingredientes

45 minutos
2 personas
  1. 2 cuartostraseros de pollo
  2. 6ajos
  3. 200 ml.vino blanco
  4. 100 ml.agua
  5. 50 ml.salsa de granada
  6. 2 cucharadascebolla frita crujiente
  7. 1 cucharaditaorégano
  8. Sal
  9. Pimienta mix
  10. Aceite de oliva virgen extra
  11. Perejil picado

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Quitar al pollo la grasa y plumas que pueda tener, salpimentar, y poner en una cacerola con un buen chorreón de aceite, y los ajos con piel y un corte longitudinal.
    Freír tapado a fuego medio por ambas partes, hasta que esté dorado.

  2. 2

    Añadir el vino, el agua y el orégano, y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

  3. 3

    Añadir la cebolla, la salsa de granada, y cocinar 5 minutos más.

  4. 4

    Emplatar, espolvorear con perejil, y acompañar de suficiente pan para mojar.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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