Budin de naranja
Paso a paso
- 1
Colocar en la licuadora los huevos, el jugo de naranja, el aceite y el azúcar. Batir por unos segundos retirar y volcar sobre la harina.
- 2
En otro bol tenemos la harina cernida,colocarle la preparación anterior y unir los ingrediente y agregar la ralladura de naranja.
- 3
Volcar la preparación en un savarin essen enmantecado,y colarlo adentro de una cacerola essen sin agua a fuego mínimo por 30 desmoldarlo y hacer un glase con el jugo de unas naranja y el azúcar impalpable.
- 4
Si desean hacer las cascaritas de naranjas abrillantadas. Es limpiar las cascaritas sacando lo blanco y cocinarlas con 1 cucharadita de sal en 1 litro de agua hasta que se ablanden. Luego enjuagarlas y colocarlas en agua con 250 gramos de azucar hasta que cristalicen y listo.
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Ana Molina -
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