Rollos de primavera a mi manera

#enrolladosSé que los rollitos de primavera tienen originalmente unos ingredientes concretos, pero como en la variedad está el gusto... esta es mi propuesta, espero que os guste...El aproximado es de 1'5 h + 2h de marinado. Lleva tiempo pero merece la pena, yo sólo hice 6 porque eran las láminas de masa filo que tenía, pero puedes aumentar la cantidad de ingredientes si quieres más.

Para acompañar con un arroz 3 delicias o unos fideos chinos. 🍱🥟🥡

Como el de los chinos

Los rollitos de primavera son un aperitivo muy popular en países asiáticos. Son de origen Chino donde generalmente se hacen Fritos llamándose Chig Con o Lumpia. En Vietnam, Singapur o Indonesia se preparan tanto frescos como fritos, y con distintos rellenos dependiendo del lugar de origen. 

es la primera vez que los hago así que no me ha salido perfecto el envoltorio pero de sabor están riquísimos yo dudaba que les gustaran pero nos ha encantado.

Estos rollitos están hechos a mi manera. Hay muchas formas de rellenarlos. Es la primera vez que los hago y nos han encantado.🤤 #delantaldorado

Quería gastar unas láminas que tenía en el congelador he hice estos rollitos de primavera fáciles y rápidos, además que estaban riquísimos. Lo cierto es que es la primera vez que cocino con salsa de soja y repetiré con este ingrediente más platos porque estaban buenísimos.A mi los primeros me quedaban muy bonitos, pero he de pedir perdón por la foto, ya que salían del aceite y se los comían de momento en casa, tenía que hacerlos de prisa y corriendo, así que ni foto por dentro ni nada y la que les hice fue de los últimos que ya ni me esmeraba en enrollarlos 😔Ese fue el día que comimos de pie en la cocina mi marido, Carmen y yo 🤣 (menos mal que Carlota estaba con potitos, porque sino no me dejaban tiempo ni para que se enfriaran) 🤭

Esta noche teníamos invitados en casa y he hecho comida china casera. He hecho varios platos y os lo iré colgando tal como tenga las recetas hechas. Vamos a ello#comidachina#comidacasera#onerecipeonetree

Sigo probando en casa la cocina china, o al menos la que hay en los restaurantes chinos de nuestro país.Hoy le ha tocado el turno a los típicos rollitos, y los he cocinado a mi manera con ingredientes que tenía en casa.#comidachina#aprovechamiento#fotografía

Olvidé hacer la foto final 🤭 la receta la vi en el blog de Anna recetas fáciles, que recomiendo visitar sin ninguna duda.

Me gusta más hacerlos caseros que sé lo que llevan... muy fáciles y ricos para hacer en casa.

#weekendreto #cookpadconlekue #delantaldorado Estos no son los auténticos rollitos primavera pero al ver el reto de coles me inspiré a probar una receta de rollitos versionada y han salido súper buenos!

#mundo Una receta muy fácil de hacer y que puedes rellenar con ingredientes sencillos.

Reconozco que loz antojos de comida del chino que los de casa tenemos ahora que no podemos ir son de otro mundo, Hoy os traigo el... entrante por excelencia, sí, son sus magníficos rollitos, lo bueno es que son más fáciles de lo que uno puede pensar.🤔 Y de ricos... Comprobadlo vosotros mismos.😋

Os indico paso a paso cómo hacer los rollitos incluido los pasos para enrollarlo bien sin que se salga la verdura.Podrás verlo en la video-receta o en el bloghttps://youtu.be/_sIZ26lMJLghttp://lasrecetasdefernando.weebly.com/blog/rollito-de-primavera

#LasRecetasDeCookpadEl tipo de oblea ideal para estos rollitos es la de "papel de harina"se vende es sitios especializados y es difícil de conseguir. Otra opción es la oblea de arroz, quizás algo más fácil de conseguir, lo que pasa es que esta hay que sumergirla en agua antes de usarla para hacerla maleable, la ventaja de usar este tipo de oblea es que es apto para las personas con celiaquia o intolerancia. Otra opción es la masa brisa, está masa la podemos encontrar en cualquier supermercado. Yo he utilizado obleas de arroz, en casa no tenemos problemas de celiaquia ni intolerancias, pero las tenía dando vueltas de un taller de rollitos vietnamitas y había que darles salida.

PARA VER LA VIDEO-RECETA: https://youtu.be/3RNrLFV8ZXA( COCICHANEL)

Nos apetecía comida china, así que hice rollitos, ternera con setas, sushi y tallarines, por lo que no tengo la foto del plato hecho es que los comensales tenían prisa y no me daba tiempo a sacar los platos que se los llevaban volando

Primera vez que los hago y todo un éxito! Me encontré con algunos problemas, la masa se me rompía, deje que se enfríase el relleno y con cuidado, conseguí hacer los rollitos, los acompañamos de salsa agridulce. Repetiremos sin duda!

Para 6 rollitos aprox. La cantidad depende de nuestro gusto, si te gusta más zanahoria pues más, más puerro pues más y así.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=sicu36f_Va8

Si alguien piensa que hacer unos rollitos de primavera es complicado, que mire las fotos y piense en esas manos.Efectivamente, son de mis hijos, de 8 y 5 años.¿Qué? Ya no lo pensáis ¿no?Espero que con esta super-fácil-receta, podáis disfrutar de estas delicias chinas.http://www.lacocinademinia.es/rollitos-de-primavera/

¿Que os parecen mis primeros rollitos de primavera? Que ganas tenia de hacerlos y que ricos me quedaron.