Paella de pollo Fernando

Mi marido tiene una mano especial para preparar arroces, este domingo hizo una paella de pollo con judiones y judías verdes redondas que era una maravilla.
A mi me gusta porque deja el arroz en su punto y por debajo crocante.
Además él hace el caldo de pollo que va a usar en la preparación y utiliza ingredientes de primera calidad.
Paso a paso
- 1
En una paella grande dorar el pollo en un poco de aceite. Reservar.
- 2
Poner la salsa, remover y añadir el caldo, el colorante y el azafrán.
- 3
Dejar cocer un par de minutos e incorporar el pollo y los judiones.
- 4
Calentar bien y poner las judías. Dejar que el caldo se caliente bien y echar el arroz en forma de lluvia para que quede bien distribuido.
- 5
Cocinar la paella SIN REMOVER hasta que el arroz esté al dente.
- 6
Dejar en reposo tapada con un papel durante 8´.
- 7
Servir acompañado de trozos de limón.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Paella de pollo


Paella de pollo


Paella de pollo


Paella de pollo


Paella de pollo


Paella de Pollo


Paella de pollo


Paella de pollo


Paella de pollo


Paella de pollo


Paella de pollo


Paella de arroz con pollo


Paella de pollo


Paella de pollo


Paella de pollo


Paella de pollo


Paella de pollo


Paella de pollo


Paella de pollo 🥘


Paella (con pollo)


Paella alicantina de pollo


Paella de pollo y alcachofas


Paella de pollo y costilla


Paella clásica de pollo


Paella de pollo y verduras


Paella de pollo y verduras


Paella de pechuga de pollo


Paella de pollo y marisco


Paella con pollo


Paella de pollo y verduras

Comentarios