Paella de pollo
Sam @samrgcook
Paella simple con pollo y calamares. Para dos veces o para 12 personas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Seguir receta paella de pollo y marisco.
- 2
Primero freír en aceite de oliva el pollo cortado tamaño bocado. Poner sal. Al 7 y vuelta y vuelta, que quede dorado. Salpimentar. Reservar.
- 3
Usando el aceite del pollo. No importa que se haya quedado pegado. Sofrito de verduras hasta que quede muy tierno, con cucharada de sal. Primero ajos, luego pimiento y pasados 4 minutos la cebolla (al 5 de potencia). Cuando esté pochado poner el tomate en grandes trozos para quitar piel. Picamos y volvemos a la sartén
- 4
Poner el agua, pastilla Avecrem y el sazonador. Cuando esté caliente poner pollo y arroz (escurrir antes arroz en agua). Poner media cucharada de sal.
- 5
6 minutos al 6.5 tapado y luego 23 minutos al 4 destapado. Cuando quede 10 minutos poner calamares. Posiblemente le haga falta un vaso de agua caliente más. Dejar reposar 10 minutos.
- 6
Nota: probar poner el arroz antes en el sofrito un rato sin agua
- 7
Nota: para dos veces, antes de poner el arroz separar 15 cucharas, incluido el pollo. Los calamares se divide la bandeja en 2 y se congela una mitad.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sam le encantará ver cómo quedó.
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