Canapés de sobrasada con huevo de codorniz y orégano

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

He aquí una receta que vamos a encontrar en muchos de nuestros recetarios, sin embargo, no es que copiemos unos de otros, simplemente usamos los mismos ingredientes con alguna variante al gusto de cada uno.
Yo quiero tener en mi recetario esta receta, así que aquí la dejo, y confío en que no origine susceptibilidades en alguno de los usuarios de esta página porque no es mi intención molestar a nadie.
Gracias.
Vídeo: Canapés fáciles de sobrasada y huevo de codorniz

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Ingredientes

15 minutos
15 raciones
  1. 6 lonchaspan de sándwich integral sin los bordes
  2. 1 tarrinasobrasada
  3. 2 cdasqueso de untar light
  4. 3huevitos de codorniz cocidos
  5. 1 pizcanuez moscada
  6. 1 pizcapimienta rosa
  7. tantas hojitas de orégano fresco como canapés se preparen

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cocer los huevitos de codorniz durante 3´ en agua con sal gruesa. Dejar enfriar.

  2. 2

    Mezclar la sobrasada con las especias y, para que no resulte muy fuerte, añadir el queso y batir todo bien.

  3. 3

    Pelar los huevitos y partirlos en rodajas.

  4. 4

    Cortar cada loncha de pan en 4 y dorarlas en el horno caliente.

  5. 5

    Retirar y dejar enfriar.

  6. 6

    Cubrir cada cuadradito con la pasta de sobrasada y poner encima un trocito de huevo y una hojita de orégano.

  7. 7

    Servir de inmediato.

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Comentarios (4)

Jennifer Arvi
Jennifer Arvi @cook_6492616
Muy buenos. Yo el orégano lo espolvoreé y quedaron geniales

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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