Hủ Tíu Khô Trộn Sốt Đa Năng

Hủ tíu bò viên với nước dùng nấu sẵn, cũng nhanh và ngon miệng ạ.Mình làm cả hủ tíu khô trộn sốt và hủ tíu nước thông thường bạn nha#bepvang

Hủ tíu gà ít nguyên liệu, ai cũng có thể nấu ngon nè.#ebepvang

Mua được ít mực tươi ngon mà thèm món nước trong cái thời tiết này nên mình thử nấu hủ tíu mực

Mấy nay mưa mưa làm thèm hủ tíu quá chời mà ở ngoài hàng làm nhiều bột ngọt quá không ăn được nên cất công dạy từ 4h sáng nấu hủ tíu ăn đỡ thèm 😭 Món này cực dễ làm so với phở, mỗi tội lâu & lách cách nhiều thứ thôi. Nghĩ lại thấy mẹ thật vĩ đại vì hồi bé sáng nào mẹ cũng nấu những món kì công thế này cho mình ăn sáng 😭

Kỳ rồi đi miền Tây, vào thăm chỗ làm hủ tíu mới biết sợi hủ tíu làm từ bột mì và bột gạo trộn lẫn. Mà họ còn trộn thêm màu tự nhiên từ lá dứa, củ dền, nghệ, để cho ra sợi hủ tíu đủ màu sắc đẹp ghê! Rinh về một ít và nấu hủ tíu liền tay!Với tiêu chí vẫn ngon như hủ tíu mà lại không hoàn toàn như cách nấu hủ tíu truyền thống, mình đã làm món này theo một cách mình nghĩ là siêu dễ mà lại ngon lạ miệng! Các bạn làm thử xem nhé! Nguyên liệu chính để ra mùi hủ tíu siêu thơm đó chính là mấy em khô mực đó ạ! #bepvang

Sài Gòn được xem là thiên đường của món hủ tíu. Từ những xe đẩy hủ tíu gõ đi khắp từng ngõ ngách tìm khách, tới những hàng quán sang trọng. Hủ tiếu cũng có lắm loại khác nhau như hủ tiếu cá , hủ tiếu bò kho, hủ tiếu Sa Đéc. Còn đây là Hủ tiếu khô made by me 😍#bepvang

Đáng lẽ ra chỉ là tôm hay tôm mực, nhưng tiện có ít sủi cảo tôm nên nấu luôn hủ tíu tôm kèm sủi cảo tôm

Mình rất mê ăn món hủ tíu mì, và thường là gọi sợi mì chứ không gọi sợi hủ tíu vì thích ăn mì hơn! Nhưng bữa nay làm ở nhà thì lại thấy thích ăn sợi hủ tíu hơn :D món này tuy là nhiều thứ, ninh lâu, nhưng mà làm thì đơn giản lắm vì căn bản chỉ là cho tất cả vào nồi hầm 2 tiếng là xong cái nước hủ tíu rồi! Phần còn lại chỉ là trụng hủ tíu/mì/rau/giá và cho ra tô măm măm thôi! Món này có thể ăn khô bằng cách trộn sợi mì/hủ tíu với xì dầu ngon, rồi thêm chén nước lèo bên cạnh húp xì xụp là ngon quên sầu, nhất là những ngày mùa đông có thể nấu sẵn một nồi nước dùng to đùng và để tủ lạnh hoặc tủ đông, rồi múc ra ăn dần là không còn gì bằng nhe!

Chiều mưa gió, Tiên thèm ăn hủ tíu ở quán Mì Đức. Hên là đi siêu thị, còn gói hủ tíu Nam Vang, ăn mà đỡ thèm.#trangramthang8#bepyeuthuong#bepvang

Hủ tíu phiên bản nhà có gì nấu nấy. Bắt gặp bạn bếp @Nhung_Pink cũng nấu từ các nguyên liệu gần giống mình nên bắt chước theo cách nấu đơn giản mà ngon lành của bạn ấy, nhà có thêm ít bắp cải và củ cải trắng nên mình kết hợp luôn cho sạch tủ lạnh.Thành quả rất ngon & lành mạnh cho một bữa tối ấm áp

Tôi phải ghi Hủ tíu mì khô… vì không lẽ ghi là Phở mì khô… nghe nó không giống cái chi chi. So với nguyên bản của bếp trưởng @vuongchaugiaiky thì gần như thiếu hết phụ kiện chỉ còn giữ được cái tinh hoa là sốt thịt băm thần thánh. Phải nói là cái sốt rất hợp khẩu vị và làm cho món trộn linh tinh của tôi cũng đâu vào đấy.🙊 Sốt này mà có bó hủ tíu Sa Đéc thì là sự kết hợp tuyệt vời đó cô bác à.

Mỗi lần đi ăn sáng mình thường ké thêm dĩa hủ tíu xào này. Mặc dù không ăn cay được nhiều lắm nhưng khi ăn món này là phải trộn tương ớt thật nhiều ăn mới đã. Món này ăn mất ngon nếu thiếu đi tương ớt.#vaobepvuive