Magnum de pistacho
Receta de Petitfit (instagram)
Paso a paso
- 1
En una batidora añadimos la crema de pistacho, la leche, el eritritol y batimos todos hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea
- 2
Incorporamos nuestra mezcla en los moldes de helados y le incorporamos el palito a cada uno
- 3
Congelamos durante mínimo 4 horas
- 4
Cuando estén perfectamente congelados, desmoldamos y preparamos la cobertura
- 5
Derretimos el chocolate blanco con un poquito de aceite de coco, y por otro lado el chocolate negro, en toques de 30" en el microondas para que no se queme
- 6
Bañamos completamente cada helado en uno de los chocolates, dejamos escurrir el exceso boca abajo e inmediatamente echamos por encima pistachos triturados para que se adhieran antes de que se solidifique
- 7
Colocamos los helados sobre papel de horno en un plato separados entre sí y los congelamos 10'
- 8
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Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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