Mini Mágnum de choco blanco y crema de cacahuete en ClickChef

Sandra Navarro
Sandra Navarro @sancora1983

Este helado debe considerarse uno de los 7 pecados capitales porque está tremendo y además, SIN AZÚCAR🤯. Súper cremoso, explosión de sabor y saludable!!!

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Ingredientes

30 minutos
6-7 raciones
  1. 120 grmascarpone
  2. 100 grnata montar
  3. 120 grcrema de cacahuete
  4. 30 greritritol o 60 gr pasta dátil
  5. 80 mlbebida vegetal
  6. Primera capa cobertura: crema de cacahuete
  7. Segunda capa cobertura: chocolate blanco sin azúcar, aceite coco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner el accesorio de batir sobre las cuchillas. Programar velocidad 2 durante 2 minutos hasta que se integren bien todos los ingredientes.
    Verter la mezcla en el molde de los helados y poner el palito. Llevar al congelador un mínimo de 3-4h.

  2. 2

    Desmoldar y bañar en crema de cacahuete. Dejar escurrir el sobrante y poner sobre una bandeja con papel vegetal. Volver a meter en el congelador 1h más.

  3. 3

    Derretir el chocolate y el aceite de coco en el micro a intervalos de 30 segundos. Bañar los helados y dejar escurrir el exceso, añadir toppings al gusto (yo he usado cacao en polvo pero puede ser virutas de chocolate negro, cacahuete triturado, coco rallado...) Imaginación al poder. El chocolate se solidifica enseguida así que puede comértelo en ese momento o volverlo a congelar hasta que se quiera consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Sandra Navarro
Sandra Navarro @sancora1983

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