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Ingredientes

  1. 1/2 kilomilanesa de pollo
  2. 2 cdasespecias orientales (si no tienes puedes combinar: ajo, jengibre, ajonjolí, cebolla, comino, pimienta, chile en hojuelas)
  3. 2calabazas
  4. 1chile morrón
  5. 1/4cebolla morada
  6. 1 cdajengibre finamente picado
  7. 4 dientesajo finamente picado
  8. 8 cdasmaizena
  9. 2 cdasvinagre de arroz
  10. 8 cdassalsa de soya (sustituible por aminos)
  11. 1limón

Paso a paso

  1. 1

    Secar el pollo y cortarlo en trozos. Sazone con las especias orientales

  2. 2

    Corte el chile marrón en pedazos grandes, la calabaza y la cebolla en rodajas

  3. 3

    Ponga aceite en un sartén y saltee el chile y la calabaza

  4. 4

    Agregué la maizena al pollo y fríalo

  5. 5

    En otro sartén agregué aceite, el jengibre y la cebolla, después deb3 minutos agregue el vinagre y la salsa de soya

  6. 6

    Al pollo agréguele la mezcla de la salsa de soya, los vegetales y el jugo de un limón, cocine por unos 2 minutos y revuelva bien para distribuir la salsa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Eddy Rocha
Eddy Rocha @eddyrocha_keto
Tijuana, BC México
Hice también cuenta en Instagram 3ddyrocha.keto 👍🏼. Me gusta cocinar, pero más disfruto hacer el pan y los postres!, además de ricos que se vean bonitos, tengo alma de diseñadora frustrada 😝.
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