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Ingredientes

2 personas
  1. 200 grscalabaza
  2. 4papas
  3. 4champiñones
  4. 1/2chorizo
  5. 1/4pimiento
  6. 1ajo
  7. Aceite de oliva
  8. 1/2 cucharaditacomino
  9. Sal
  10. 1/2 cucharaditaorégano
  11. 1 cucharaditapimentón

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar en cuadraditos las papas, sazonar y freír

  2. 2

    Cortar en trozos pequeños el pimiento, ajo, chorizo y champiñones, sofreír a fuego suave en un chorrito de aceite

  3. 3

    Cuando estén algo pochadas, añadir la calabaza en trozos pequeños, dejar pochar un poco y añadir las especias, mezclar bien y seguir cocinando hasta que se aplaste la calabaza y quede deshecha

  4. 4

    Por último mezclar la papas con el revuelto, acompañar con huevo frito y algo de ensalada y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Riquísimo revuelto Edu! La próxima con que nos vas a sorprender?

Escrita por

edu
edu @edugq

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