Chả trứng cho bé khó tính

Món thịt kho này đã rất phổ biến ở nhiều vùng của Việt Nam, món ăn này kho theo kiểu Nam bộ thì hơi mặm, ngọt. O Gái bảo học món này theo một người bạn hàng xóm cùng đi chợ. Cả nhà ăn đều khen ăn ngon, măng mềm, thấm gia vị, có chút cay cũng thú vị. Các bạn cứ thử theo cách của các bạn để cùng trao đổi kinh nghiệm, còn đây là cách mà O Gái thể hiện.

Chả giò thì có thể không có nhiều khác biệt, nhưng món thịt nướng thì không ngon không ăn tiền :) Các bạn thử làm 1 lần xem sao nha!

Phiên bản thịt chao dầu.Nhà mình khá thích ăn thịt mỡ, tóp mỡ, nhưng nhiều lúc lại chọn miếng thịt quá mỡ. Để giải quyết vấn đề đấy là chiên lên cho bớt mỡ. Miếng thịt săn lại. Khi kho quyện thấm gia vị.

Thịt kho trứng, món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình. Đặc biệt đây cũng là món yêu thích của mình, nhiều lần xem cách chế biến món này của ngoại, mình đã học được cách nấu siêu ngon và muốn chia sẻ. Cùng làm nhé các mẹ.

Cá ngừ ở quê mình còn gọi là cá thu máu. Có 2 loại nhìn gần giống nhau nhưng ăn vị lại khác hẳn. Cá ngừ bông và cá thu vảy. Cá ngừ bông da nhẵn mịn, con tròn mẩy, thịt màu đỏ đen thẫm. Cá thu vảy có một đường gân vảy ở dọc mình cá, thân tròn nhưng hơi thuôn hơn, thịt đỏ hồng.Cá ngừ bông vị của nó cực kì đậm đà, có lẽ là nhất trong số các loài cá biển mình đã từng ăn. Cá không béo (không một chút độ béo), thịt kho lên chắc như khúc gỗ đến mức bạn có thể tách từng thớ, vị bùi vô cùng đặc biệt. Mẹ mình có kiểu kho cá ngừ rất ngon, ăn một lần bảo đảm nhớ suốt đời. Nhưng có lẽ chỉ tay bà mới kho được vậy. Còn mình chỉ là học mót và cải tiến. Tuy vậy cũng đủ đặc biệt lắm rồi!

Món này làm khá đơn giản, là món không thể thiếu khi nhà bạn nấu cơm tấm nhé.

Công thức này dành cho những bạn mới tập nấu , dễ hiểu và tỷ lệ này là vừa ăn cho các bạn nhé ..

Là người con gái huế chính gốc, không thể không biết đến món này, hi vọng mình chia sẻ dưới đây sẽ giúp góp phần làm bữa ăn các bạn thêm phong phú.

Chọn mắm ruốc tự làm thường bán ở các sạp mắm ở Châu Đốc sẽ ngon hơn.

Một ngày đẹp trời, em lại lên cơn thèm thịt kho trứng. Vốn là người yêu bản thân hơn tất cả. Em phi ngay ra chợ tàu gần nhất để vác về 1 tảng thịt ba chuỷ cho thoả lòng mong ước. Dưng hỡi ôi thịt lợn xứ người nó không như ở Việt Nam. Mỡ nó dày như tảng băng trôi trong phim Titanic ấy mng ạ 😭😭 e đứng chọn tới chọn lui. Cảm giác thằng bán thịt sắp đốt vía đuổi e đi rồi thì e mới chọn đc một miếng mỡ nạc cân bằng nhất....

Lần đầu tiên ăn món này là ở Thành Cổ (60 Tô Hiến Thành), thấy cũng khá ngon nhưng ko bị hấp dẫn, lần thứ hai mình ăn là ở Vuvuzela Phạm Ngọc Thạch (có thể do đói bụng) mình thấy ngon lắm. Thực ra như thế cũng ko đủ để m thử làm món này nếu như any mình ko đề nghị "cô thử nấu đi" =))). Món này đơn giản, dễ làm, lại rất đưa cơm ạ, chấm rau củ cũng rất ngon:).

Khi bé con nhà bạn không thích ăn cơm hay cháo bạn thử làm cho bé món này nhé. Chúc các mẹ và bé có món cơm chiên ngon.