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Ingredientes

2 personas
  1. 1/2cebolla pequeña
  2. 1ajo
  3. Pimiento rojo y verde (1 trozo de cada)
  4. 1/2tomate
  5. 1Gurumelo grande
  6. 1chorreón de Vino
  7. Aceite
  8. Sal
  9. 1 vasitoArroz
  10. Colorante alimenticio

Paso a paso

  1. 1

    Sobreir en un poco de aceite la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate. Mientras pelar, lavar y picar el gurumelo en trozos grandes.

  2. 2

    Molemos el sofrito y reservamos. Sofreímos el gurumelo, añadimos un chorreón de vino y un poco de sal y rehogamos unos minutos.

  3. 3

    Añadimos el sofrito, agua y sal y dejamos cocinar 15-20 minutos. Añadimos el arroz con el caldo hirviendo y cocemos durante 15-20 minutos según gustos. Rectificamos de sal y añadimos el colorante.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

La Cocina de Luzmita

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