Arroz con calamares

Carmen Fontecha
Carmen Fontecha @cook_Fonte
Jaén

Un plato muy bueno y fácil de hacer

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En una sarté onda o en una olla verter un chorrito de aceite que cubra el culo. Poner al fuego fuerte.

  2. 2

    Picar la cebolla y añadir cuando el aceite esté listo. Dorar, picar los pimientos y añadir, poner a fuego medio y rehogar.

  3. 3

    Añadir los calamares limpios y en rodajas y un puñado grande de guisantes. Remover, sofreír 6-7 m y añadir el tomate pelado y picado en daditos pequeños.

  4. 4

    Añadir la hoja de laurel y la pastilla de avecrem, salpimentar. Echar un chorrito de vino blanco. Remover y rehogar unos 8-9 m.

  5. 5

    Añadir el arroz, remover. Añadir un par de puñaditos pequeños de semillas de chia, (opcional) Esperar un par de minutos. Calentar dos vasos de agua y añadir.

  6. 6

    Cocer unos 20m y listo!!

  7. 7

    Las semillas de chia tienen muchas propiedades beneficiosas para la salud, y no alteran el sabor del plato. Es más mi marido si no se lo digo ni se da cuenta.... ^.^

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carmen Fontecha
Carmen Fontecha @cook_Fonte
Jaén
Amante de los animales y descubriendo una nueva aficción, como es la buena cocina y repostería, algo que siempre me había parecido tedioso y ahora adoro meterme en la cocina y elaborar nuevos platos.
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