Agenellotis de ricota, jamón y nueces con salsa cuatro quesos
Tevez Zoe @cook_20926811
Supeeeer fácil
Agenellotis de ricota, jamón y nueces con salsa cuatro quesos
Supeeeer fácil
Paso a paso
- 1
Amasar todos los ingredientes para la masa hasta obtener una bollo liso poco elástico, dejar descansar al menos media hora.
- 2
En un bowl colocar la ricota, el jamón y las nueces picadas condimentar con sal y pimienta, mezclar todo con la yema de huevo y reservar.
- 3
Estirar la masa de unos 2 a 3 cm, cotar discos de 10 cm aproximadamente, rellenar y cerrar en forma de empanadilla, después unimos las puntas, cocinar hasta que al tocarlos se sientan tiernos.
- 4
Para la salsa realizar una base de bechamel, agregar los quesos rallados dejar que fundan, condimentar con nuez moscada, terminar con perejil picado y ya está tu platazo de pastas para disfrutar. 😙👏🏻
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