Medallones de lentejas

Dannykcrs
Dannykcrs @dannykcrs
Quilmes

Acompañadas con una ensalada

Medallones de lentejas

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Ingredientes

  1. 500gamos de lentejas
  2. 1cebolla
  3. 1morrón
  4. Condimentos(a gusto)
  5. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Poner un día antes las lentejas en remojo

  2. 2

    Hervir las lentejas previamente remojadas...

  3. 3

    Hacer de las lentejas un puré

  4. 4

    Aparte, freír la cebolla, morrón y zanahoria

  5. 5

    Una vez hecho el puré, incorporar lo previamente frito y agregarle sal, y condimentos a gusto, mezclar bien...(yo a esta mezcla le agregué un huevo, pero es a elección)

  6. 6

    Luego de tener la mezcla ir formando los medallones

  7. 7

    Colocarlos en la plancha o al horno

  8. 8

    Acompañarlos de una rica ensalada y a disfrutarlos!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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