Paso a paso
- 1
Poner a cocer las papas con sal y los huevos
- 2
Para el relleno, picar la media cebolla y los dos dientes de ajo. Sofreír por unos minutos
- 3
Agregar la carne molida. Revolver y cocinar a fuego medio y destapada por media hora. Agregar sal, pimienta y orégano a gusto.
- 4
Volvamos a las papas. Molerlas como si fuera hacer puré
- 5
Una vez molidas agregar la mantequilla y los dos huevos. Revolver bien.
- 6
Agregar la taza de harina poco a poco mientras va revolviendo, hasta formar una masa muy suave.
- 7
Tomar un poco de harina y espolvorear en las manos. Sacar una cantidad de masa y esparcir en la palma.
- 8
Colocar sobre ella huevo y pasas
- 9
Añadir una porción de pino.
- 10
Envolver todo con la masa dándole forma de papa
- 11
Poner a freír en aceite previamente calentado.
- 12
Gira las papas hasta que estén bien doradas. Retirarlas y dejarlas en papel absorbente para quitarles el aceite.
- 13
Listo a disfrutar!!!!
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