Paso a paso
- 1
Primero se pone a hervir el agua en una olla, cuando hierva se mete el pulpo y se saca, así 3 veces.
- 2
Después lo dejamos cociendo, solo con agua 40 minutos y comprobamos pinchando con el tenedor que esté tierno.
- 3
Sacamos y dejamos enfriar
- 4
Se cortan en rodajas, se emplatan, y por encima echamos un chorrito de aceite de oliva, pimentón y sal escamada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lidia le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta se la quiero dedicar con todo mi cariño a una gallega que me robo el corazón, gracias por ser como eres y por estar siempre para mi, te quiero Pelu, espero que te guste.Vamos a la cocina.


Pulpo a la gallega
Sencilla receta con un buen pulpo y simples patatas una receta de siempre


Pulpo a la gallega
Para mi el pulpo es uno de mis aperitivos favoritos y si es bien puesto con sus patatitas cocidas, pimentón y un buen aceite de oliva ya creo que de 10!


Pulpo a la gallega
Una receta muy fácil que se elabora con muy pocos ingredientes, y está muy rico, hoy han venido ha comer mis hijos, lo he preparado y ha sido visto y no visto les ha encantado, y la verdad es que estaba para repetir.


Pulpo a la gallega
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El pulpo nos encanta en casa y esta es una de las recetas que más gustan la verdad que queda muy rico.


Pulpo a la gallega


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Se puede comer frio o caliente.


Pulpo a la gallega
Si el bar no viene a casa pues siempre tendremos la opción de encargar marisquito por internet 😀. Esta vez me apetecía un buen pulpo 🐙 y encargué online a una pescadería de Vigo este amiguito ya cocido que preparé a la gallega. Buenísimo!!#mariscoriasbajas #pulpo #galiciacalidadeOs dejo unos consejos para que os quede perfecto 👌#delantaldoradoAhora también en instagram@cocinaconbarbara


Pulpo a la gallega
Tercera Receta del Curso de COCINA GALLEGA en Ourense, 13 y 14 Junio 2017 con Carolina del Centro Culinario COO-KISS.


Pulpo a la gallega


Pulpo a la gallega
Que decir, un súper platazo rico rico. #lospancorbo #pulpo


Pulpo a la gallega
<>Ya no hace falta estar cociendo el pulpo y esperar a que te quede en su punto.Con las patas ya cocidas y envasadas al vacío; problema solucionado...salen estupendas; por lo menos las que nosotros compramos.Claro, que no tiene comparación con un buen pulpo recién cocido por ti y en su punto de cocción. “A Dios lo que es de Dios y al Cesar lo que es del Cesar” 😉


Pulpo a la gallega
Una receta tradicional de pulpo a la gallega. Ideal como aperitivo.


Pulpo a la gallega
🐙🥔🧂Hacerlo con pulpo fresco sería lo apropiado pero ya hemos cocido pulpo muchas veces y no siempre sale blando, aunque se cocine en olla exprés, además suelen ser de patas finas. La ventaja de comprar el pulpo cocido es que siempre está tierno.#quétienesenlanevera#rosquillacookpad#septiembresabroso#revistacookpad


Pulpo a la gallega
No es la receta auténtica, pero sí un apaño para darnos ese gusto en casa. Esta receta se la dedicamos a Lara en nuestra batalla #cocinandoelplaneta


Pulpo a la gallega


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Pulpo a la gallega
muy rico

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