Bonito a la plancha

Bonito a la Plancha con Salsa de Ajo y Perejil al Limón, queda sabroso y ¡riquísimo! Te doy algunos trucos para que te quede perfecto.#bonito #bonitoalaplancha #pescado #pescadoazul

Os digo como hago yo el bonito para que no se seque

Bonito fresco a la plancha, un modo de comer el pescado azul para encontrarlo en su pleno sabor natural. Con salsa en picadillo (diente de ajo, perejil, sal y aceite de oliva) y acompañado de unos gambones. GXL.

#cookpadconlekueEste plato que os presento es rico en calcio, Omega3, y otros minerales. Acompañado con patatas y verduras ( calabacín, pimiento rojo y verde ) asadas, sumamos nutrientes sin grasas, que lo convierten en un plato muy rico y saludable

El cubo de patata, os contaré como lo hice con otra foto ;)

Como vivimos en Laredo que es puerto de mar, mi marido ha salido a pescar con unos amigos a varias millas de distancia. Se han pasado todo el día pescando y la verdad, les ha cundido. Han traído 8 bonitos, que se han repartido entre ellos. Yo he preparado unos trozos a la plancha, que estaban muy buenos. El resto de bonitos, los limpiamos, troceamos y congelamos, para ir usándolos cuando queramos.

Es una bonita historia de amistad ya que el pescador es un buen amigo, público en Facebook que había pescado un bonito y al decir qué buen tamaño tiene el pez me respondió que lo tendría en mi casa en 10 minutos y así fue y para agradecerle el gesto le invité a cenar. #memorias

Cuando llega la temporada del bonito, es la epoca ideal para preparar unos botes de conserva y consumir cuando nos apetezca

El otro día fue mi novio a pescar y me trajo 4 bonitos que daban gusto verlos! Los congele bien limpios y hoy he sacado uno y me he vuelto loca jejejeje he hecho fideuá de bonito y estos botes de bonito en aceite que le encantan a mi hija! Además son muy socorrido tanto para ensaladas, solos, para empanadas, en fin para muchísimos platos! Y más sano imposible. A mí me salieron 2 botecitos medianos pero salen 3 ya que una parte la utilice para el fideuá

Es un gran pez de la familia de los Scombridae. Es común en aguas superficiales del océano Atlántico y pertenece al grupo de peces poseedores de aletas dorsales casi fundidas entre sí. Tiene todo el cuerpo con escamas en el área pectoral y lateral más grande que las demás y es un poderoso nadador ya que suele recorrer largas distancias.El bonito del norte fresco es la estrella de la cocina cantábrica en verano, ya que está de temporada. Se pesca en aguas del Golfo de Vizcaya con anzuelo para que el pez no sufra y ofrezca carne de mayor calidad.

Este es uno los platos mas populares de mi tierra.

Para una cena rápida o de picoteo

Inspirado en la receta de gipsy chef, he cocinado este plato a mi manera

El marinado y el escabechado es una técnica culinaria ideal para meses de mucho calor, fácil de conservar y refrescante sin perder las propiedades del producto tratado

A mi pequeña bruja le encanta. Receta fácil y muy buena, tanto para postres como para acompañar carnes

#sopadeletras

Esta receta su que se puede decir que es de la abuela. Este escabeche lleva mucha experiencia detrás.

Una receta muy sencilla para hacer bonito en escabeche. Se conserva en la nevera durante varios días, y cuántos más días pasen, mejor está. Utilizo bonito límpio, sin piel ni espinas. Me lo limpian y trocean en la pescadería. Esta receta me la dió la dueña del puesto de pescado donde compro todos los sabados, Victoria. Todas las recetas de pescado que me da salen buenísimas.

Esta receta es de mi suegro y la verdad que es fácil de hacer, lo único es cogerle el punto al aceite y al vinagre. #delantaldorado #todocasero

Perfecta para verano