Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla, zanahoria y papas. Uso la procesadora con esta cuchilla.
- 2
Dejar el pescado con limón al menos durante media hora antes de cocinar.
- 3
Disponer una capa de papa en una fuente y salar. Agregar una capa de cebolla.
- 4
Disponer dos filets, agregar caldo sobre el pescado y condimentar a gusto. Agregar otra capa de cebolla.
- 5
Agregar otra capa de papa, salar y disponer una capa de zanahoria (la cociné previamente unos minutos en el microondas) y otra de cebolla.
- 6
Disponer dos filets, agregar más caldo, condimentar a gusto y disponer tiritas de los ajíes. Agregar otra capa de cebolla y otra de papa. Lo hice en una olla Essen pero puede hacerse en una fuente al horno. Cocinar hasta que estén blandas las papas y agregar el queso.
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