Cada vez que veo scons me imagino a mi madre trasteando en invierno en la cocina preparando estos bollitos para el té.Muchas tardes, cuando yo volvía del colegio helada y hambrienta, me recibía con unos scons redondos, dorados y caliente.Era, y sigue siendo para mí, la mejor golosina para acompañar con una taza de té.Hay quien dice que los verdaderos sones no llevan apenas levadura y nada de huevo. Es posible, pero me vais a permitir que los haga como se han comido siempre en mi casa.

Estos scones son una opción deliciosa y súper práctica para tener siempre a mano. Son ideales para picar en cualquier momento y se pueden hacer con jamón y queso o solo de queso. Se congelan perfecto y te sacan de cualquier apuro.

Me inmagino ya sabeis que son unos bollos de procedencia Inglesa, al no ser muy dulces los acompañan de mermeladas, mantequlla u otras cremas. Pero solos mojados en café también están muy ricos y no metemos tantas calorías para el cuerpo.

Son una especie de panecillos, típicos de las meriendas inglesas. La textura es más bien de galletas húmedas, que duplican su tamaño a lo alto en el horno y que se suelen rellenar con una nata que se llama "clotted cream" que está sinceramente exquisita, pero si no la encuentras los untas de mantequilla y mermelada de tu preferencia y también quedan deliciosos.

Una buena taza de té, a ser posible earl grey, acompañada de unos scones recién horneados y servidos con nata y mermelada casera, hace el disfrute de cualquiera que aprecie este delicioso ritual.

Son panecillos elaborados con una masa de un sabor muy particular, no llegan a ser dulces, tampocos salados, más bien de un sabor intermedio pero deliciosos y muy agradables a la hora de acompañar una taza de te o un café.Los clásicos Scones, típicos de la cocina inglesa, económicos, fáciles de preparar, muy ricos para desayunos y meriendas por lo que los hago siempre y en cantidad, ya que se conservan bien en un recipiente hermético. Se pueden comer solos o con mermeladas, dulces, quesos, mantequilla, etc. ¡Riquísimos!

Los probé por primera vez hace un par de años en una pastelería de un pueblecito inglés (Saffron Walden) cuando visitaba a una amiga, y los hice por primera vez para la Tea Party de mi hermana, y nosotras los comimos con nata montada casera y mermelada de fresa 🍓Los que sobran se pueden congelar en bolsitas, y descongelar. Además si los tuestas en una parrilla o metes al horno 5 min quedan calentitos como recién hechos! 🙃

He decidido ponerle este nombre a estos scones porque cuando estuve en Pennsylvania visité la casa de Daniel Boone en Oley Valley y allí me regalaron esta receta que, por supuesto, yo la modifique un poquito.En la cocina de esta casa del Siglo XVIII, se hacen demostraciones de la cocina de esa época, incuso platos con ganso y ardilla, guisados en una gran chimenea que domina la estancia.Los scones son unos bollos de origen inglés cuya receta llevaron los pioneros a América.

Este tipo de panecillo, tiene su origen en Escocia, aunque su consumo está extendido por todo el mundo anglo-sajón. Los hay dulces y salados. Estos son los más comunes, ya que les puedes añadir casi de cualquier cosa, frutos secos, frutos del bosque.... Etc.Se suelen tomar a modo bocadillo, impregnados en mantequilla o margarina y mermelada.

Esta receta del famoso panecillo inglés para el té, de origen escocés, la conocí por primera vez en Cookpad, bueno, era un poco diferente ya que los ingredientes variaban algo, se hacía con nata agria y un poco de vinagre, esta versión que encontré por internet lleva yogur, en mi caso es yogur natural casero hecho con yogurtera

Cuando se empieza a ir el calor del verano y estrenamos el otoño, en casa empezamos a enchufar más el horno, no podíamos resistirnos un domingo a cocinar scones, unos panecillos típicos en Inglaterra, que no son muy dulces ya que se acompañan de mermelada y también se les puede poner crema agria. No me salieron muy bonitos pero estaban divinos, seguro que @becky tiene más experiencia con estos bollitos.#saboresdeotoño

Creo que alguna vez que me gusta tomar el té con scones. Suelo hacer los tradicionales, pero sin pasas de uva porque no me gustan demasiado.Los tomo con mantequilla o con nata doble montada y dos tipos de mermeladas.Hoy los hice con sabor de mandarinas porque están en su punto y es mi fruta preferida de invierno.

Scones los hay de todos tipos, y aunque no parece una receta complicada, tiene sus trucos. Para mi, un reto personal, porque en casa el juez habitual los comía de pequeño y perfeccionista es poco... habiendo cumplido con sus expectativas al tercer intento, espero estar a la altura de las vuestras.Primero, los trucos:- Los ingredientes tienen que estar fríos, la mantequilla directa del frigo.- Hay que evitar tocar la masa con las manos sobretodo si eres de manos calientes. Usamos una espátula o rasqueta.- Al dar la forma al scone con el molde, y esto va a sonar fatal,... mete y saca! Nunca gires el molde!!- Pincelar la parte superior evitando que el huevo caiga por los lados.- Por último, ten en cuenta que cuánto más manipules la masa menos crecerá.#scones #dulces #reposteria #meriendas #desayunos

Los pescados y mariscos siempre dan mucho juego en general y necesitan poca preparación para estar riquísimos, pero si nos centramos en el aperitivo nos daremos cuenta de que hay prácticamente infinitas posibilidades y existen una gran cantidad de recetas tradicionales que nos encanta pedir cuando salimos a comer fuera y que también está genial preparar en casa.

Si estás pensando en hacer una galletas 🍪 con pepitas de chocolate esta receta no falla!! Están deliciosas, crujientes por fuera y blanditas por dentro. Un auténtico vicio 🤤

Aprendí a hacer Sushi en mis años de universidad con una amiga japonesa. Hacíamos nuestras Sushi's nights los jueves... tengo muy buenos recuerdos de nuestras cenas internacionales. No es un sushi purista... es un sushi adaptado a lo que encontrábamos en el súper y a la economía estudiantil. Desde entonces, no he dejado de prepararlo.Actualmente lo preparo sin mariscos porque tenemos un alérgico en casa. Fácil, rico y genial para pasar un rato preparándolo en buena compañía. #Asia

Mi padre era un hombre goloso, pero creo que lo que más le gustaba eran los dulces con cabello de ángel y sin duda estos pastissets eran de sus favoritos. Son típicos de Tortosa y fue mi hermana la que aprendió a hacerlos y luego nos pasó la receta al resto de hermanos.Como a mi padre, a mí también me gusta mucho el cabello de ángel, así que hoy, en su memoria, voy a prepararlos y a compartir con vosotros esta estupenda receta.Se pueden conservar en un recipiente hermético durante días sin problema.Espero que os guste!#delantaldorado

Receta tradicional para el dia de todos los Santos. #recetasdehalloween

Hoy quiero compartir con vosot@s una receta muy simple de la cocina japonesa, vamos a preparar unos Nigiri con Setas marinadas. No necesita mucha experiencia en la preparación de este plato, lo principal es cocinar arroz (para facilitar esta tarea, abajo os dejo un link, donde os explico paso a paso como hacer arroz para sushi, a mi nunca me falla esa receta👌siempre sale bien). Creo que ese aperitivo es perfecto para una cena romántica al estilo japonés. Cocino sushi muy a menudo en mi casa, y cada vez que me pregunto cómo los japoneses logran combinar los productos de una manera tan simple, hermosa y muy sabrosa. Una comida exquisita. #cookpadconlékué 😋Os agradezco si pasáis por mi canal YouTube DarixLAB (https://youtu.be/dhWrUZc8C7Y) y lo veréis la video-receta😊también. Muchísimas Gracias

Tenía muchas ganas de compartir con vosotros este dulce típico en Catalunya para la castañada. La receta, siempre y cuando se siga al pie de la letra en cuanto a cantidades y tiempos, es maravillosa. Si os gustan los panellets, tenéis la oportunidad de prepararlos en casa y que sean de calidad. Hoy os indico como preparar la masa base o mazapán. Debéis saber que con esta misma masa, se pueden hacer muchas variantes, como por ejemplo, con fruta confitada, dulce de membrillo, limón, o incluso con especias. Con la mitad del mazapán que vamos a hacer , es decir, 500 gr, hoy voy a hacer los típicos de piñones y también de almendras (36 uds aprox.) El resto lo utilizaré para hacer más otro día, en la nevera aguanta bien.

Postre de la cocina tradiconal catalana, que se hacen cada año por la fiesta de Todos los Santos. Los más apreciados son los de piñones, aunque con la misma masa se pueden preparar de varios sabores distintos. En esa fiesta, la noche antes, las familias y los amigos se reúnen delante de una chimenea y asan castañas y boniatos. De postre se toman los panellets con moscatel o cava...La costumbre de hacer los pañallets, para Todos los Santos se ha extendido por otras Comunidades, sumándose así a otras costumbres regionales como son la de los Huesos de Santo, que se hacen en otras provincias.Vídeos: Panellets

Este plato lo hacia mi abuela en el bar que regentaba. Es una manera diferente de cocinar el sepionet o sepia. En todos los bares lo encuentro a la plancha pero así está mejor. Probad y veréis!!

El sushi no es sólo para la gente que le gusta el pescado crudo, no. El sushi también se puede hacer con pescado cocinado, o con marisco, lo cual ya abre más posibilidades.Sí que es cierto que da un poco de trabajo, sobre todo la preparación previa. Pero una vez que tienes todos los ingredientes listos y el arroz cocido, es coser y cantar.El quiz del sushi es la cocción del arroz, así que mucha atención a la misma.Hay múltiples variedades de sushi, pero esta es la receta del Maki- que es el que tiene el alga por fuera- y el California Roll- el que tiene el alga por dentro.

Muy buenas y a los peques les gusta.

Aquí os dejo dos versiones muy parecidas; una con patata y otra sin patata.Los panellets son típicos en Cataluña, y en todas las casas la hacen con patata o moniato; estos últimos se le echa un poco menos de azúcar por ser ya dulce el moniato. Estos panellets me los enseñó mi madre y a ella a la vez su madre; aunque mi abuela era valenciana pero como se vino desde joven pues los aprendió.La otra receta de los panellets es de Carmen Ruscalleda y probada, tengo que decir que buenísimos, los hemos hecho en clase de cocina, pero salen menos cantidad de los de almendra que la otra; pero si os digo la verdad; me quedo con esta versión que son de pastelería, pastelería. Aunque la otra es receta de mi madre hay que reconocer que estos están mucho más buenos.Los panellets se hacen enseguida una vez que ya tienes la masa, lo que claro entre más hagáis más tardaréis, está claro y aunque parece muy larga la explicación es más sencillo.

https://pekandoconeva13.com/2018/10/29/panellets/El panellet es un dulce típico catalán y balear que se consume el día de todos los santos, En las pastelerías suelen hacerlo con patata o boniato por que así el coste para ellos es menos aunque te lo cobran a precio de oro, a mi marido le gusta el original y cada año se compra unos poquitos por que solo le gustan a el, pero lo que os contaba o hechos con patata o boniato.Salen un poco más caros pero este año le he dado el capricho y se los he hecho como a el le gustan#dulce #tradicional #castañada #hallowen#piñones #coco #almendras #avellana

Una receta típica de la repostería española! Aunque desde Valencia y con 0 sangre del norte de la península, no me atrevo a poner "sobaos pasiegos", porque no quiero ofender a nadie de Cantabria😂 Pero vaya, estos son los sobaos que hago para mi familia y los devoran, así que aunque no sean la receta original os aseguro que están buenísimos! Creo que los originales llevan un poco de cáscara de limón rallada, pero prefiero cambiarla por esencia de vainilla porque no soy muy fan del limón en repostería🤔 Y de verdad que así quedan también muy buenos😃 Eso sí, antes de cocinar os aviso que primero hay que hacer algo de papiroflexia!😝 Espero que os animéis con ellos y os gusten! #mundo

Esto les gusta mucho a los niños y si participan en su preparación lo disfrutan mucho más.

Típico dulce de Cantabria, están buenísimos 😋😋El ingrediente principal y más importante en esta receta es la mantequilla, se tiene que utilizar una que sea buena.Por otro lado los moldes yo los hice a mano, ya que, en la zona donde yo vivo no los venden. Tenéis muchos vídeos en youtube para hacerlos son superfaciles sólo tenéis que comprar papel cebolla o vegetal a poder ser gordito y sino también se pueden hacer con dos papeles de horno.

El año pasado estuvimos unos días de escapada por Cantabria y entre otros deliciosos dulces probé los sobaos pasiegos. Los había comido en muchas ocasiones y no eran santo de mi devoción pero he de decir que los de allí me cautivaron. Con cada bocado un intenso sabor a mantequilla inunda tu paladar ¡mmmmm...! se me hace la boca agua solo de pensarlo. Aparte de su gastronomía, vinimos encantados con sus preciosos paisajes.