Nigiri Sushi con Setas | DarixLAB

Dari Silva @darixlab
Dari Silva @darixlab @darixlab
Sant Andreu de Llavaneras, Barcelona

Hoy quiero compartir con vosot@s una receta muy simple de la cocina japonesa, vamos a preparar unos Nigiri con Setas marinadas. No necesita mucha experiencia en la preparación de este plato, lo principal es cocinar arroz (para facilitar esta tarea, abajo os dejo un link, donde os explico paso a paso como hacer arroz para sushi, a mi nunca me falla esa receta👌siempre sale bien). Creo que ese aperitivo es perfecto para una cena romántica al estilo japonés. Cocino sushi muy a menudo en mi casa, y cada vez que me pregunto cómo los japoneses logran combinar los productos de una manera tan simple, hermosa y muy sabrosa. Una comida exquisita. #cookpadconlékué 😋

Os agradezco si pasáis por mi canal YouTube DarixLAB (https://youtu.be/dhWrUZc8C7Y) y lo veréis la video-receta😊también. Muchísimas Gracias

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Ingredientes

  1. 100 gArroz para Sushi hecho
  2. 1 cdaVinagre de Arroz
  3. 10 udSeta Portobello
  4. 1 cdaSalsa de Soja
  5. 1/2 udPuerro
  6. 1 cdaSalsa para Sushi
  7. 2ctda Semillas de Sésamo

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos las setas y retiramos con cuidado la parte terrosa que tiene el tallo de la seta en su base. En la tapa de cada seta hacemos unos cortes, como se fuera una estrellita. Cocemos las setas en agua bien caliente unos 15 minutos. Pasando este tiempo, con un tenedor, las pasamos a un plato hondo, agregamos la salsa de soja y dejamos marinar unos 10 minutos, removiendo de veces cuando.

  2. 2

    Para 10 unidades de Nigiri necesitaremos más o menos 100 g de arroz hecho (no olvides agregar vinagre de arroz 😉).

  3. 3

    En esta receta utilice el puerro (también podéis usar una cebollita verde). Lavamos el puerro, secamos bien y picamos finamente. Mezclamos con arroz para sushi.

  4. 4

    Luego, nos humedecemos las manos con agua y esculpimos bolas de arroz del tamaño de una tapa de la seta, colocamos setas marinadas encima de la bolas de arroz.

  5. 5

    Por último, agregamos unas gotas de la salsa de sushi y espolvoreamos con semillas de sésamo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Zaida TC @alquimiasfood
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
Hola Dari!!!!
Me enamora ver tus recetas.... No sólo por el cariño en las elaboraciones, sino por la preciosidad de la presentación!!!!🤩🤩 Por cierto, la receta es exquisita!!!!🥰🥰😘😘😘

Escrita por

Dari Silva @darixlab
Sant Andreu de Llavaneras, Barcelona
Canal YouTube: DarixLABhttps://www.youtube.com/channel/UCwZQOPZuSeZ-nYHKgzp6ZGgHola Tod@s! Soy Dari, apasionada de la cocina saludable! Estoy muy ilusionada de formar parte de esa comunidad, conectar y compartir con tod@s mi pasión por la cocina. Me encanta experimentar con los sabores y presentaciones de mis platos! Mami de mi peque y enamorada de su padre👪 Trabajo en mi canal YouTube “DarixLAB”, donde comparto mis video-recetas! Así que estaré encantada si lo miráis y me animáis con vuestra suscripción! Ayudamos uno a otro, que es gratis! Espero que os gusten😊 Muchísimas gracias por seguirme!
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