Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Ingrediente

1 oră și 20 min
16 porții
  1. 1 litrulapte
  2. 9 bucouă separate
  3. 200 gfăină
  4. 200 gunt topit rece
  5. 2 plicurizahăr
  6. 1 fiolăesență de vanilie
  7. 1 prafsare

Instrucțiuni de gătit

1 oră și 20 min
  1. 1

    Se pregătește blatul cu compoziția de la prăjitura deșteaptă astfel:se amestecă zahărul cu gălbenușurile și se bat cu mixerul până când gălbenușurile se albesc.

  2. 2

    Adăugăm untul topit (rece) și făină câte o lingură. Continuăm cu laptele câte puțin, esența și o dăm la o parte.

  3. 3

    Amestecăm albușurile cu sare și zahăr vaniliat până devin groase și lucioase.

  4. 4

    Încorporăm albușurile câte puțin în gălbenușuri cu o spatulă sau cu telul. Avem grijă să își păstreze aerul. Compoziția este lichidă dar este normal.

  5. 5

    O coacem timp de o oră sau mai mult la foc mic în tavă unsă și cu hârtie de copt. O lăsăm să se răcească complet apoi o lăsăm câteva ore la frigider. Eu am lăsat-o peste noapte.

  6. 6

    Am pregătit crema din plicuri de cremă din comerț, am folosit vanilie cu 300 ml de lapte. Se pune laptele și apoi crema. Se amestecă 4-5 minute la viteză mică și 4 minute la viteză maximă.

  7. 7

    Așezăm crema peste blat și ornăm cu fructe. Poftă bună!

Reacții

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur

Comentarii

Compus de

Anton Elena
Anton Elena @cook_20065295
în

Rețete similare