Choclillo a la cacerola fácil (carne)
Choclillo a la cacerola fácil (carne)
Paso a paso
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Primero sellamos la carne 🥩 luego agregamos sal a nuestro trozo para que luego se cocine en aceite de oliva caliente durante 3 minutos por cada lado. Con esto lograremos que quede más jugosa nuestra carnecita.
- 2
Picamos las verduras y la cebolla. Luego, las agregamos a nuestra preparación.
- 3
Inmediatamente agregamos el vino blanco y tapamos la olla, dejándola cocinarse durante 2 horas a 180 grados Celsius.
- 4
A la mitad del tiempo, observaremos cómo va la cocción, y aprovecharemos para dar vuelta nuestro trozo de choclillo.
- 5
¡A disfrutar!
- 6
Puedes acompañarla con el agregado que más te guste (arroz-puré-ensalada-papas fritas) 🥩❤️🍚🍛🍝🥗🍟 Yo lo acompañé con mi receta de arroz chaufán.
- 7
⛔️🤫(Secreto para las carnes cocinadas a la cacerola)🇨🇱 recomiendo en este tipo de cocción realizar pequeñas incisiones (por trozo no más de 4) de media profundidad y agregar medio diente de ajo en estas, con esto la carne quedará mucho más sabrosa. ☑️
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