CHOP SUEY DE VERDURAS Y POLLO 🌶🍗

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY

Riquísima, sana y variada opción para el almuerzo o la cena! Se pueden cambiar o agregar algunas verduras o condimentos, dependiendo de lo que les guste.

CHOP SUEY DE VERDURAS Y POLLO 🌶🍗

Riquísima, sana y variada opción para el almuerzo o la cena! Se pueden cambiar o agregar algunas verduras o condimentos, dependiendo de lo que les guste.

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Ingredientes

  1. 1/4de repollo
  2. 1morrón
  3. 1cebolla
  4. 1berenjena
  5. 1zapallito
  6. 1zuccini
  7. 1puerro
  8. 2zanahorias
  9. 1pechuga de pollo
  10. Brotessoja
  11. C/nsalsa de soja
  12. Semillas de chía
  13. Semillas tostadas de girasol
  14. Semillas tostadas de zapallo
  15. Condimentos a gusto (sal, pimienta)

Paso a paso

  1. 1

    Cortar todos los vegetales en juliana y el pollo en trozos.

  2. 2

    Fritar el pollo.

  3. 3

    Saltear en wok las verduras (primero las más duras como morrón, zanahoria y cebolla y luego agregar las demás) hasta que estén cocidas y a lo último agregar el pollo ya hecho y los brotes de soja e ir entreverando.

  4. 4

    En una sartén sin nada, poner las semillas de girasol y zapallo a tostar para que agarren gusto.

  5. 5

    Mezclar todo en el wok, y agregar salsa de soja y condimentos varios (sal/pimienta) para darle más sabor.

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Cocinar hoy
Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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