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Ingredientes

  1. 1 botegarbanzos cocidos
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1pimiento verde italiano
  4. 1/2cebolla
  5. 1aguacate (opcional)
  6. 1 lataatún (opcional)
  7. 1/2limón
  8. Sal
  9. Aceite de oliva
  10. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Echar los garbanzos en un colador y lavar bien. Dejar escurrir.

  2. 2

    Cortar en brunoise el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla

  3. 3

    Una vez escurridos los garbanzos añadir a la mezcla de verduras.

  4. 4

    En un tarro echar el zumo del medio limón, el orégano, la sal y el aceite de oliva. Cerrar y agitar.

  5. 5

    Echar el aderezo sobre la ensalada. Y listo para comer.

  6. 6

    Puedes añadir aguacate, atún o huevo cocido si quieres. Otra versión. Pero la receta sería la base para mí.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Titaviva
Titaviva @titavivacook
Valladolid

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