Ensalada de garbanzos

Celia Cen
Celia Cen @cendecenteno
Gijón

Una forma muy fácil de comer legumbres por el verano #menúsemanal

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Ingredientes

15 minutos
2-3 raciones
  1. 1 botegarbanzos cocidos
  2. 3/4aguacate
  3. 3/4 tomate grande
  4. Al gustoqueso feta
  5. 1 lataatún
  6. Al gustoPimiento rojo asado
  7. Al gustoCebolla
  8. Para el aliño
  9. El aceite de la lata de atún
  10. 1/4 de aguacate
  11. 1 trocitoqueso feta
  12. 1/4 tomate
  13. 1 cucharadamayonesa
  14. 1 cucharadasalsa de pescado o un par de anchoas (opcional)
  15. 1 cucharadavinagre
  16. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner todos los ingredientes del aliño en el vaso de la batidora y batir como si fuésemos a hacer una mayonesa. Reservar.

  2. 2

    Picar todos los ingredientes de la ensalada en trozos pequeños y mezclarlos con los garbanzos lavados y escurridos.

  3. 3

    Agregar el aliño a la ensalada e integrar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Celia Cen
Celia Cen @cendecenteno
Gijón
Me gusta cocinar rico, sano, barato y sin postureo.
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