Ensalada de garbanzos
lucia2906 @lucia_2906
Receta para verano, que te puedes llevar a excursiones o a la piscina... sin renunciar a comer sano... espero que os guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero lavamos bien los garbanzos bajo el grifo hasta asegurarnos de que no queda ni rastro del líquido que los conservan. Escurrimos y pasamos a un bol grande donde mezclaremos todo.
- 2
Troceamos el tomate y los pimientos previamente lavados (cuando la verdura se come cruda hay que desinfectar y lavar bien). Los añadimos al bol.
- 3
El pollo puede hacerse al momento en trozos con una pizca de sal y un chorrito de zumo de limón (en cuyo caso será una ensalada templada) o usar pollo en trozos al natural del Mercadona, que sólo tendríamos que desmigar y añadir al bol. Depende de lo que haya en la nevera y el tiempo disponible.
- 4
Abrimos el aguacate en vertical, sacamos la carne y la troceamos y añadimos al bol.
- 5
Aliñamos. Yo echo sal, zumo de limón y aceite de oliva. Mezclamos todo.
- 6
Podemos comerla al momento o si no es así, a la nevera. Sacar un poquito antes para que no esté muy fría.
- 7
Servir y disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lucia2906 le encantará ver cómo quedó.
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