Ensalada de garbanzos

Yolanda
Yolanda @Yolanda
London

En casa somos fans de las legumbres y las ensaladas de todo tipo, sobretodo cuando llega el buen tiempo.
Esta es una opción rápida, está riquísima y es una perfecta opción de tupper.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 250 grgarbanzos cocidos
  2. 1aguacate
  3. 1tomate
  4. 1 lataatún
  5. 1cebolla roja pequeña

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una ensaladera los garbanzos bien escurridos.

  2. 2

    Picamos el tomate, el aguacate y la cebolla en cuadritos pequeños y lo añadimos a los garbanzos.

  3. 3

    Escurrimos bien el atún y lo añadimos también a la mezcla.

  4. 4

    Aderezamos con un poquito de aceite, sal, pimienta y un chorrito de limón (esto al gusto)

  5. 5

    Servimos acompañado de unas tostas de pan y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yolanda
Yolanda @Yolanda
London
Española, afincada en Inglaterra, autodidacta, apasionada de la repostería y enamorada de la cocina española y rumana a partes iguales. ✌🏻
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