Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso el agua y la levadura y programamos 30 segundos 37º velocidad 3
- 2
Añadimos el resto de los ingredientes y amasamos 2 minutos velocidad espiga
- 3
Dejamos la masa en el vaso lo tapamos bien con film transparente o una toalla gruesa y esperamos a que doble su volumen.
- 4
Precalentamos el horno a 220ºC
- 5
Una vez la masa haya doblado su volumen. Dividimos la masa en dos y le damos forma redonda como una hogaza y le hacemos unos cortes con el cuchillo por encima dándole la forma que queramos.
- 6
Lo metemos al horno 30 minutos a 220ºC.
- 7
Y ya tenemos nuestros panes listos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José García le encantará ver cómo quedó.
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Hogaza de pan con masa madre... ¡El pan de pueblo de toda la vida!
Estos días he estado leyendo y viendo videos sobre pan. Hay un Youtuber argentino llamado Gluten Morgen que da todas las claves para hacer un pan brutal. También da las claves para hacer masa madre, y bueno.. mezclado a otros 40.000 videos y recetas que he estado viendo, me he decidido por este pan. "¡THE PAN!" 💃🏼Este pan se tarda en hacer y hay que tener paciencia y poco sueño para estar encima de él, pero es justo lo que lo hace un pan de esos que sólo se encuentra en los pueblos. Ah, atentos al olor que se crea.. ¡Increíble!#yococinoencasa #delantaldorado


Hogaza de pan rústico
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Hogaza de pan rústico
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Pan de pueblo


Pan de pueblo
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Pan de pueblo
#delantaldorado


Pan de pueblo
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Pan de pueblo
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Pan de pueblo
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