Cementerio de brownie

Para preparar este Cementerio primero tendrás que hacer un brownie. Pon el horno a precalentar a 180 y empezamos.

En un bol mezcla 2 huevos, 175 g de azúcar glas, 125 g de chocolate negro (75% cacao) deshecho en microondas o baño maría, y 90 g de mantequilla (textura pomada). Mezcla bien, y por último añade 100 g de harina. Cuando esté todo bien integrado, añade 40 gramos de almendras troceadas, integrales, y ponlo todo en un molde rectangular, previamente engrasado para que sea fácil desmoldarlo. Y para el horno 30 minutos.

Ahora la segunda parte, las lápidas. En un bol bate enérgicamente un huevo. Añádele 100 g de azúcar, 75 g de mantequilla (textura pomada) y una cucharadas generosas de miel. Por último incorpora 200 g de harina. Mezcla bien y guarda la masa en la nevera.

Cuando el brownie se haya cocido, sácalo, déjalo enfriar y baja la temperatura del horno a 150 grados para las lápidas.

Saca la masa de la nevera y sobre el mármol tira harina, pon un poco de masa, extiéndela con un rodillo (si no tienes utiliza un vaso), y con un cuchillo recorta las lápidas. Coloca las lápidas en la bandeja del horno sobre papel sulfurado y para en el horno 10 minutos aprox. Sácalas cuando empiecen a dorarse.

Ahora desmolda el brownie, colócale las lápidas y espolvorea con azúcar glas y cacao. En el video podéis ver el montaje final y además podéis echar unas risas viendo al GUERRERO en su versión CONDE DRÁCULA jajajajajaja no os lo podéis perder jajajaja