Cookies brownie de chocolate

Creandoaficiones - Susana Sg
Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Vamos a preparar estas ricas y chocolateadas cookies tipo brownie, fáciles de hacer y sobre todo si tenéis antojo de chocolate, esta es vuestra receta. Con estas cantidades salen unas 15 galletas grandes. Empezamos.

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Ingredientes

  1. 200 grchocolate 85 %
  2. 60 grmantequilla sin sal
  3. 2huevos
  4. 100 grazúcar moreno integral de caña
  5. 50 grharina de trigo
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. 1 cucharadacacao en polvo
  8. 1 cucharaditalevadura en polvo
  9. 1 pizcasal
  10. Chocolate negro y blanco en trozos (cantidad al gusto)
  11. 1 puñadonueces troceadas (cantidad al gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180º C.

  2. 2

    En un bol ponemos el chocolate junto con la mantequilla y lo metemos en el microondas en intervalos de 40 segundos, hasta que se funda, reservamos.

  3. 3

    En otro bol echamos los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla, batimos bien.

  4. 4

    Tamizamos la harina junto con el cacao, la levadura y la sal, lo juntamos a la mezcla anterior.

  5. 5

    Echamos el chocolate que habíamos fundido y mezclamos bien.

  6. 6

    Y por ultimo incorporamos la nueces.

  7. 7

    Metemos la mezcla una media hora en la nevera para que se endurezca.

  8. 8

    En la bandeja de horno encima de papel vegetal, hacemos bolas con la mezcla y luego las aplanamos, ponemos trozos de chocolate blanco y chocolate negro en cada galleta.

  9. 9

    Horneamos unos 15 minutos.

  10. 10

    Dejamos enfriar en una rejilla y para su mejor conservamos las metemos en una caja metálica o recipiente hermético.
    Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Roxie Happy Smile
Roxie Happy Smile @roxie_happysmile
Se me han quemado las galletas en el tiempo que pone la receta y se quedan blandas, revisala
(editado)

Escrita por

Creandoaficiones - Susana Sg
Me encanta hacer postres caseros.Os dejo mi blog, por si os apetece pasaros: http://creandoaficiones.blogspot.com.es/
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